“老劉，你送１０００箱水蜜桃過(guò)來(lái)，還是每斤８塊錢(qián)。”７月１５日下午，見(jiàn)到江蘇省泗陽(yáng)縣愛(ài)園鎮(zhèn)大康莊園主劉正軍時(shí)，他正滿(mǎn)臉笑容地接聽(tīng)來(lái)自上海西郊國(guó)際水果批發(fā)市場(chǎng)的客戶(hù)電話(huà)。據(jù)說(shuō)這位上海客戶(hù)對(duì)水果品質(zhì)異常挑剔、且往年只賣(mài)無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃，今年為何主動(dòng)向泗陽(yáng)水蜜桃拋來(lái)了“橄欖枝”？
帶著這個(gè)問(wèn)題，筆者冒著酷暑走進(jìn)大康莊園一探究竟。得知來(lái)意后，莊園主劉正軍如竹筒倒豆子般說(shuō)出了自家種好生態(tài)桃的全部秘密：“我家桃子長(zhǎng)得好，關(guān)鍵是多下有機(jī)肥。我這莊園里共栽了２２０畝桃樹(shù)，其中僅水蜜桃就有２００畝。每年入冬前，我都要給桃樹(shù)施肥，主要是用腐熟的羊糞和豬糞，每畝需要３立方米左右大約１０００元。豬羊糞肥效長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)全，長(zhǎng)出的桃子個(gè)頭大，味道鮮美。”
“泗陽(yáng)與無(wú)錫的水蜜桃，品種基本相同，生態(tài)栽培相同，可是泗陽(yáng)的水蜜桃送到上海市場(chǎng)和無(wú)錫，為什么供不應(yīng)求呢？就是因?yàn)殂絷?yáng)的水蜜桃生態(tài)環(huán)境好，糖度比無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃高一度，陽(yáng)山水蜜桃含糖量只有１４，而泗陽(yáng)水蜜桃含糖量達(dá)到１５，這也是征服上海客戶(hù)的主要因素。”此時(shí)恰逢泗陽(yáng)縣在愛(ài)園鎮(zhèn)舉行三果文化節(jié)和首屆采摘節(jié)，正在大康莊園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)的江蘇省農(nóng)科院果樹(shù)研究所副所長(zhǎng)沈志軍為筆者解開(kāi)了謎底：“泗陽(yáng)水蜜桃含糖量高，是因?yàn)殂絷?yáng)是沙性土壤，光照充足、降雨量少。”
說(shuō)話(huà)間，筆者看到桃樹(shù)枝頭，工人正在將一個(gè)個(gè)紙袋套住到桃樹(shù)枝頭的桃果上，有的紙袋是全封口，有的紙袋是半開(kāi)口，甚是納悶！劉正軍見(jiàn)此停下腳步，拽下一根樹(shù)枝，撕開(kāi)一個(gè)封閉的紙袋遞給筆者：“套袋有三大好處，一是色澤好，二是防日曬，三是無(wú)污染。你看全封口的桃子是白色的，半封口的桃子白里透紅，不套袋的桃子是青綠色的。我根據(jù)客戶(hù)對(duì)顏色的喜好，選擇不同的套袋方式。每畝桃林可產(chǎn)３０００～４０００個(gè)桃果，雖說(shuō)套袋每畝增加３００～４００塊錢(qián)成本，但是桃子品質(zhì)好，賣(mài)價(jià)也高出不少。”
在大康莊園轉(zhuǎn)悠半天，我們沒(méi)看到一個(gè)化學(xué)農(nóng)藥瓶子。難道他家的桃樹(shù)不生蟲(chóng)？說(shuō)起種桃子的訣竅，劉正軍毫不隱瞞：“桃樹(shù)上的蟲(chóng)子，主要是桃小食心蟲(chóng)，這種蟲(chóng)子啃食樹(shù)心，還會(huì)啃食桃果，影響桃果品質(zhì)。對(duì)于這種蟲(chóng)子，我都是用性誘劑誘殺，避免農(nóng)藥殘留，效果非常好。”劉正軍指著果園里茂密的雜草說(shuō)：“對(duì)付雜草我從不用除草劑，都是等草長(zhǎng)高了把它們翻入地下當(dāng)作綠肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。”
在泗陽(yáng)縣，像劉正軍這樣種桃面積超過(guò)５０畝的果農(nóng)僅愛(ài)園鎮(zhèn)就有１６戶(hù)。愛(ài)園鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心負(fù)責(zé)人周奮勇說(shuō)，愛(ài)園鎮(zhèn)的水蜜桃８０％以上被上海客商訂購(gòu)。去年，大康水蜜桃通過(guò)“中國(guó)綠色食品標(biāo)志認(rèn)證”，大康的新白鳳水蜜桃代表泗陽(yáng)參加了在新沂市舉辦的“全國(guó)賽桃會(huì)”，并以“甜鮮美”一舉獲得金獎(jiǎng)。雖說(shuō)桃樹(shù)剛剛進(jìn)入掛果期，可畝產(chǎn)已達(dá)６００～７００公斤。
泗陽(yáng)縣委書(shū)記徐勤忠說(shuō)，該縣４萬(wàn)多畝桃樹(shù)，年產(chǎn)桃果４０００多萬(wàn)斤，其中水蜜桃便有２萬(wàn)畝，僅銷(xiāo)往上海市場(chǎng)的就有１６００萬(wàn)斤。優(yōu)美的環(huán)境，生態(tài)的栽培，造就了泗陽(yáng)桃果“脆、甜、鮮、美”的獨(dú)特口感。該縣將沿著生態(tài)、綠色、優(yōu)質(zhì)的發(fā)展思路，大力發(fā)展生態(tài)桃果產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)在未來(lái)５年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“１０萬(wàn)畝桃果基地、１０家桃果加工企業(yè)、百億級(jí)產(chǎn)值”的“雙十百億”目標(biāo)。
