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食品安全檢測培訓(xùn)“干貨多”為提高食品安全意識，進一步加強對農(nóng)貿(mào)市場的管理，充分發(fā)揮快速檢測在農(nóng)貿(mào)市場管理中的作用，完善食品風(fēng)險監(jiān)測機制，更好地保障全區(qū)廣大人民群眾的食品安全，近日，貴州省遵義市紅花崗區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全快速檢測培訓(xùn)，各分局執(zhí)法人員和食安員參加了此次培訓(xùn)。 此次培訓(xùn)采取教、學(xué)互動，講、演并舉的方法進行，收到了良好效果。一是理論講解。針對快檢技術(shù)特點、快檢設(shè)備檢測原理、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測實施步驟方法和要求等內(nèi)容進行詳細講解。二是現(xiàn)場操作練習(xí)。現(xiàn)場對參訓(xùn)人員逐一進行實踐操作培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋農(nóng)藥殘留、罌粟殼、病害肉、吊白塊及黃曲霉素檢測等內(nèi)容。三是加強溝通交流。現(xiàn)場氣氛熱烈，積極溝通交流，對參訓(xùn)人員提出的問題逐一進行答疑解惑。 通過此次培訓(xùn)，各分局快檢人員熟練掌握快速檢測設(shè)備的使用方法，食品快速檢測設(shè)備也得到有效利用，為提升全區(qū)食品安全監(jiān)管水平奠定扎實的基礎(chǔ)。 |
