近來，重慶市大范圍降溫降雨，局部降雪，給冬季蔬菜生產(chǎn)、越冬種苗管理帶來較大困難。為確保冬季蔬菜持續(xù)生產(chǎn)和有效供給，市農(nóng)委要求各蔬菜生產(chǎn)區(qū)縣和有關(guān)單位高度重視，主動應對災情，加強抗災生產(chǎn)指導，因地制宜采取以下重要生產(chǎn)技術(shù)措施。

　　一是及時搶收在地蔬菜。對于接近成熟或完全成熟的芥菜類、甘藍類、白菜類、綠葉菜類、根菜類等未受災大宗蔬菜，應盡早搶收上市或貯存，避免受凍、雪壓。對于已受凍且有商品性的在地蔬菜，應組織力量及時采收上市。

　　二是加強在地蔬菜管理。在夜間可用塑料舊薄膜、草簾、遮陽網(wǎng)、稻草等覆蓋保暖防凍。在氣溫回升、濕度增高前，預防葉菜灰霉病、菌核病。

　　三是加強設(shè)施越冬育苗管理。注意加固棚體，以免倒塌。采取大棚內(nèi)加蓋小拱棚、小拱棚雙膜覆蓋，晚上再加大棚圍裙或蓋草簾等保溫，有條件時可在大棚內(nèi)放置火爐、加鋪電熱線等措施增溫，確保菜苗成活。在育苗大棚內(nèi)放置生石灰、草木灰等吸濕，白天刮去棚內(nèi)膜水，翻蓋小拱棚膜等，以降低棚內(nèi)濕度。天晴敞開棚門、揭小拱棚端膜通風排濕。在氣溫回升后注意幼苗病害防治，保證菜苗數(shù)量質(zhì)量，確保大春蔬菜及時栽種，提早春季蔬菜上市時間。

　　四是及時改種搶播。對于損失較重的菜地，可根據(jù)生產(chǎn)條件及時改種一些大白菜、小白菜、萵苣等耐寒性速生葉菜。