“今年，我種了優質強筋小麥1000畝，畝產達550公斤，每公斤價格高于普通小麥0.4元，直接增收22萬多元。”日前，河北省邢臺市隆堯縣南汪店村民、全國種糧大戶武軍祥笑著說，由于優質麥收獲時全株金黃，很多企業都爭相收購這樣的“黃金麥”，根本不愁銷路。

　　隆堯縣農業局局長王現軍介紹，該縣地處黑龍港黃金小麥區，光熱資源豐富，降水量較少，土壤肥沃，非常有利于小麥蛋白質和面筋的形成和積累。如今，優質麥種植面積發展到32萬畝，單產從每畝380公斤提高到500公斤以上，總產量達16萬噸，連續3年被評為全國糧食生產先進縣。2017年，被中國食品工業協會授予“中國食品工業品牌創新發展基地”稱號。

　　“小麥強不強，全靠技術來幫忙。我們的優質麥能賣得好，主要靠技術服務跟得上。”隆堯縣任村村民楊建強種植優質黃金麥300畝，如今他不僅通過種優質麥致了富，而且結識了很多農技員朋友。

　　“我們大力推進優質麥產區的標準化、規范化、科學化作業，實行‘五統一’技術服務。”王現軍告訴記者，通過建立統一優種供應、統一整地播種、統一肥水管理、統一病蟲防治、統一機械收獲的工作機制，實現對優質麥生產的全程動態管理。目前，全縣發展專業化服務組織85個、人員600余名，擁有噴霧、藥械等各類農業保障器械1萬余臺（套）。

　　目前國家正在推動全行業“三品戰略”，食品行業需要盡快適應“三品戰略”，即增品種、提品質、創品牌。而三品牌的核心是用好的過硬的原料，生產出好的過硬的產品。“我的一個總體感覺是優質麥是農業供給側結構性改革的需要，也是食品工業供給側結構性改革的需要，是發展相關深加工產業的前提。優質麥也是社會的需要，直接關系到我們的營養均衡和身體健康。”王現軍說。

　　據介紹，2017年邢臺市以寧晉縣、柏鄉縣、任縣冬小麥綠色高產高效創建項目為抓手，示范帶動全市強筋小麥的發展，2017年全市強筋小麥種植面積達到80萬畝，較上年增加30萬畝。明年計劃強筋小麥種植面積推廣到100萬畝以上。