編者按：農作物從種子生產到種植再到采收銷售，需要經過諸多步驟，而把這些步驟串聯起來，便形成了產業鏈。由于產業鏈的打造需要大量的人財物投入，因此一般情況下，能夠建立完整產業鏈的農業企業，往往是已經具備一定規模的綜合化企業。在福建廈門，有這樣一家蔬菜種子企業，把業務從研發、生產拓展到了種子精細化加工、種苗代育、農超對接等全產業鏈。一家種子企業為何要建設產業鏈，又如何把產業鏈打造得有聲有色？

　　本報記者 莫志超

　　單純靠種子贏得市場越來越難——蔬菜種企瞄準全產業鏈發展

　　福建省廈門市在人們的印象里是個以旅游業為主的城市，不過，廈門市翔安區卻還是我國四大胡蘿卜出口加工基地之一。2016-2017年度，翔安區胡蘿卜產值超過4億元，出口范圍輻射日本、韓國、俄羅斯、加拿大、歐洲和東南亞等國家和地區。同時，翔安區的胡蘿卜生產具有一定季節優勢，全區超過3萬畝的胡蘿卜在1-4月收獲，填補了國內胡蘿卜出口的季節空檔。

　　而在翔安區，也走出了一家以生產銷售胡蘿卜、松花菜、辣椒種子等為主的蔬菜種子企業——廈門中廈種業。從1991年成立到2012年，中廈種業的種子銷售已經初具規模。在中國種子協會公布的2016年中國蔬菜種業信用骨干企業名單中，中廈種業排名第七位，是福建省唯一一家上榜種企。

　　在今年九月份舉行的金磚國家領導人峰會上，由中國科學院植物研究所和福建三安集團聯合打造的中科三安植物工廠，成為了“國宴”用菜的供應商，而這些蔬菜種植時所選用的種子種苗，大部分都來自中廈種業。

　　不過，中廈種業的步伐并沒有停留在研發、生產種子上。從去年開始，通過一系列資本運作，中廈種業完成了對播種機生產公司、種苗培育公司、蔬菜流通公司和小額貸款公司的控股，企業的業務范圍逐漸拓展到種苗培育、種子精細化加工和農超對接等領域，走上了產業鏈融合發展的道路。

　　可以說，單從品種產品上看，中廈種業已經取得了不小的成績，為何又一定要開拓產業鏈呢？“我們感覺到，在種子市場競爭日趨激烈的環境下，各家公司都加大了科研投入力度，育繁推一體化企業數量越來越多，想要單純依靠種子的特性、質量贏得市場，已經越來越難，必須把業務向產業鏈上下游的領域延伸，才能確立更大的優勢。”廈門中廈蔬菜種籽有限公司總經理洪金條表示。

　　其實從2012年開始，中廈種業就已經開始著手開拓產業鏈，進行種苗培育工作。“福建這邊土地流轉數量較少，大多是租賃土地，成本更高，租期也不定，盡管這樣，我們還是建設了40畝的育苗工廠，一年可以培育各類種苗1億株，滿足5萬畝的種植需求。”洪金條介紹。2014年，中廈種業又開始研發一項新的種子加工技術。

　　種子外形不統一播種效率受阻——“丸粒化+機播”提高播種效率

　　“蔬菜種子不像大田種子，外形不太規整，不利于機械化播種。”洪金條說。受到種子形狀的制約，像胡蘿卜這樣的作物，往往只能依靠手工播種，種植效率得不到提高。因此，中廈種業將目光放到了種子外形上，希望讓蔬菜種子的外形從不規則變成整齊劃一。

　　為此，中廈種業拿出了1000萬元，并投入公司科研力量的四分之一來進行種子丸粒化加工技術研究。種子丸粒化，顧名思義就是將形狀不一的種子加工成像藥丸一樣大小形狀都統一的“丸粒”，其中最難的就是對種子破壞的控制。“丸粒化加工畢竟是對種子進行‘削骨整容手術’，一旦破壞了種子的生物活性，就失去了種植意義。”洪金條說。

　　針對這一情況，中廈種業在對種子進行丸粒化加工時，首先要進行種子的精選、測試，再根據不同種類、不同種植規模來確定不同的丸粒化配方。“在加工過程中，先把種子依據形狀、用途進行分類，不同類別的種子進行不同程度的丸粒化加工，既節省了加工成本，又避免原本形狀差異太大的種子不容易統一的問題。”洪金條表示。加工完成后，為了確保種子的生物活性，還要對丸粒化種子進行損壞檢測，確保不影響大田生產，再包裝出庫。

　　種子丸粒化帶來的最顯著變化就是播種速度的提升，2016年，超強臺風“莫蘭蒂”來襲，緊接著，臺風“鯰魚”又帶來了持續性降水，等到臺風減弱，留給胡蘿卜的播種時間已經所剩無幾。如果采用人工播種，勢必會延誤播期，造成減產。而經過前一年的小規模試驗，此時中廈種業的丸粒化胡蘿卜種子則派上了用場。“我們投放了500臺播種機，用了一周的時間，就完成了福建省內十幾萬畝的胡蘿卜播種工作。”洪金條告訴記者。

　　除了丸粒化的加工技術，中廈種業還配套研發了與之相適應的自動播種機。從2013年開始，通過減輕機器重量、提高播種精度、簡化播種盒裝卸流程等技術改良，中廈種業一共推出了四代自動播種機，而最新的第四代電動播種機，不僅同時具備開溝、播種、覆土的功能，還可以根據實際需求調整播種行距、株距，一個人一天就可以完成15畝的播種工作。

　　據了解，雖然丸粒化技術大大提高了播種效率，但加工成本并不高，10萬粒僅額外需要250元，可以滿足2.5畝的種植需要，因此受到了種植戶的廣泛歡迎。“目前公司生產的胡蘿卜種子，95%都進行采用丸粒化加工模式，已經形成了一套固定的標準。”洪金條表示。

　　單一市場難以有效壯大——農超對接擴銷路促轉型

　　“盡管福建本地有著不錯的產銷環境，但如果只局限于一個地區，難免受到氣候、品質的局限，很快就會碰到‘天花板’。”在洪金條看來，種子企業要想發展壯大，勢必要拓展全國市場。然而，品種拿到其他省份，憑什么可以讓種植戶接受？

　　“農作物種出來，最終的目的是要進入市場，農產品的市場銷路表現好，農民自然就受益。”洪金條表示。為了能讓品種覆蓋到更多的省份，中廈種業從產業鏈的下游入手，通過流通環節來刺激品種銷售。

　　福建省白水農夫股份有限公司是福建省首家在新三板掛牌的農業企業，公司擁有近2萬畝的無公害蔬菜基地，服務對象包括沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家等大型商超。找到了這個產業鏈的香饃饃，2016年，中廈種業投入2000多萬元，完成了對白水農夫的控股，白水農夫的市場資源也被中廈種業很好地利用了起來。

　　“通過從市場端帶來的反饋，我們發現，消費者越發注重蔬菜的品質，相比于普通的蔬菜，高山冷涼型蔬菜更受歡迎。”洪金條說。依托白水農夫的市場基礎，從去年開始，中廈種業在河北張家口、寧夏固原等優質蔬菜產區都建立了穩定的供應基地。

　　近年來，隨著種企科研育種目標的調整，越來越多的企業開始把目光投向市場，讓市場需求來決定品種選育方向。在洪金條看來，中廈種業開拓農產品流通市場，目的正是為了獲取研究市場信息進而指導科研轉型。

　　“以菜花為例，過去消費者都喜愛又白又緊的類型，但通過對市場端的調查我們發現，消費者越來越青睞口感更脆的松花菜。”洪金條告訴記者。市場需求有了變化，中廈種業調整了品種的結構，從過去只做傳統白花菜，到目前青梗松花菜已經占到公司全部菜花品種的90%以上。品種結構的調整讓農產品更受歡迎，也讓購買了種子的種植戶得到了更多的收益。

　　“我們希望通過產業鏈的摸索，不僅讓企業的經營穩中有進，更能夠為種植戶提供從品種選擇、種植技術到銷售技巧的全方位服務，讓企業產品的附加值提高，吸引更多的農民。”洪金條表示。