現在距離南方臘肉制作的開啟可以說是越來越近了，而目前養殖戶的壓欄情緒也在高漲，都在等待著新一輪上漲態勢的開啟。走勢南臘肉、被年豬，以及冬至和元旦的需求增加會對豬價帶來提振作用。
但是我們要明白一件事情，那就是需求旺季也是供給旺季，而且后市需求旺季是有上限的利好，是有期限的利好，不是無限的。隨著消費的好轉需求的增加，出欄量也在增加，而且牛豬大豬也在緊緊的盯著后市。如若這些產能都集中在以上這些事件出欄，那么需求端的利好必然會被打折扣，所以養殖戶一定要掌握出欄節奏，盡量避開集中出欄的節點。
最近北方地區的豬價漲勢比較明顯，也是率先開漲的地方。但是需求旺季未到，屠宰企業考慮到利潤和成本再次出現壓價行為，導致生豬價格出現波動，目前東北華北生豬價格持穩。現在養殖戶惜售，屠宰和食品企業采購價未見明顯上升，供需僵持。而在一些地區大生豬價格格走高，市場惜售情緒較濃，屠企小幅提量，優質豬源供應偏緊。
南方地區豬價小幅波動，西南生豬價格小幅走高，區內豬源緊張，部分屠宰企業仍有繼續上調采購價的空間。但是需求旺季未到終究不能形成普遍的持續性的上漲態勢，所以12月份之前將繼續處于等市的狀態。但是，全國大面積降溫后，肉類需求增加，而且臘肉制作已經臨近了，終端市場的好轉必然利好生豬價格，所以短期內生豬價格仍有小幅上漲空間。
