時值深秋，廣西荔浦縣萬家興果蔬專業(yè)合作社的萬畝果樹基地里，一片綠意盎然。舉目望去，幾座山頭都披掛了一層青翠的綠衣，誰能想到，4年前，這里還是雜草恣意橫生的荒山，如今卻成了長滿“搖錢樹”的金山。

　　這搖錢樹，說的就是近年來荔浦縣的新興產(chǎn)業(yè)——砂糖橘。合作社理事長劉小斌告訴記者，他的3600畝砂糖橘基地，今年掛果的果樹出產(chǎn)將達500萬斤，即便按地頭價4元/斤算，穩(wěn)穩(wěn)地2000萬收入不成問題，“說是搖錢樹一點都不夸張”。

　　實業(yè)做支撐，荒山變金山

　　6年前，荔浦縣步步高農資有限責任公司的總經(jīng)理劉小斌，憑借自己多年為當?shù)厮�果種植大戶提供農資、技術服務的經(jīng)驗，敏銳洞察到砂糖橘在本地種植有著廣闊的市場前景。從2011年起，劉小斌開始著手流轉土地，跟著村委會到各村做工作，最終以200元/畝的價格，流轉了當?shù)剞r民3600畝土地種植砂糖橘，并于2014年成立了荔浦縣萬家興果蔬專業(yè)合作社。

　　劉小斌說，6年來，他陸續(xù)投入了3000萬元用于土壤改良、基礎設施建設，如今，基地內全部鋪設了滴灌設備，采用了三避(避寒、避雨、避曬)栽培技術，砂糖橘產(chǎn)量和品質得到極大的提升。

　　“種植砂糖橘必須要有雄厚的資金做支撐”，劉小斌由衷說道，砂糖橘樹3年才能掛果，也就是說，3年內不會有任何產(chǎn)出收益，但是每年3600畝土地流轉費、果樹管理70多個人的工資、灌溉所用的水電等費用都要按時支付，如果不是自己的農資公司支撐著，還真堅持不下去。

　　讓劉小斌欣慰的是，由于水肥管理得當，果樹長勢好，從去年開始，已有500多畝提前掛果，150萬斤砂糖橘賣出了600萬元，這讓劉小斌一直提著的心總算能放下來了。今年更是豐收的兆頭，他預估今年的產(chǎn)量不低于500萬斤，2000萬的收入妥妥的。荔浦縣經(jīng)管站副站長文懷旺卻打趣道說，劉小斌的估算有點保守了。

　　據(jù)荔浦砂糖橘種植協(xié)會會長覃繼炳介紹，上世紀90年代末，荔浦從廣東四會引進砂糖橘種植。四會砂糖橘在每年的11月上市，春節(jié)前基本售完，而早期荔浦砂糖橘種植順應天氣，多在年前上市出售，很難賣出高價。為了能實現(xiàn)錯峰上市，2006年之后農業(yè)部門開始大范圍推廣蓋膜技術，大批砂糖橘披上了“過冬衣”，從而讓上市時間與廣東錯開延后至春節(jié)，每畝收益迅速提高至三四萬元。

　　“去年地頭價格是4塊5一斤，春節(jié)時候賣到了12塊一斤，一畝地3000斤的出產(chǎn)，價格即便取中間數(shù)，一畝地也有2萬多元的收入，而且，砂糖橘還有個特點，就是畝產(chǎn)一年比一年高，這漫山的砂糖橘，說是金山一點都不為過。”文懷旺說。

　　大田作物可以依靠全程機械化進行管理，大大節(jié)省人力，然而果蔬等作物種植并不具備這個條件。盡管砂糖橘種植目前除草、澆水等都實現(xiàn)了半機械化，但是采摘、管護等還必須依賴人工，3000多畝的種植面積，如何管理?劉小斌自有妙招。

　　合作社基地管理實行片區(qū)逐級負責制，他將基地劃分為五個片區(qū)，從社員中挑選有一定技術水平、責任心強的社員充當組長，組長向兩位管理員負責，管理員向總管負責，總管向理事長負責，具體管護工作、重大事項均由理事長決策。年終合作社將根據(jù)農資成本核算及單畝產(chǎn)量進行績效考核，平均算下來，每個組長除了固定工資外，每年還能拿到3萬多元的獎金，一年下來收入也有6萬多元，管理員則能達到十幾萬元。既加強了管理，提高了效率，又調動了社員積極性，增加了社員收入。

　　砂糖橘規(guī)模經(jīng)營測算：農戶30-50畝為宜

　　砂糖橘種植在荔浦已經(jīng)有近20年的歷史了，如此高的經(jīng)濟效益吸引了當?shù)剞r民競相種植。

　　荔浦縣大塘鎮(zhèn)經(jīng)管站站長陶最華說，2016年，大塘鎮(zhèn)全鎮(zhèn)砂糖橘種植面積達14000畝左右，但是像劉小斌這么大規(guī)模的經(jīng)營主體很少，種植戶大多是一些農資店老板。“開個農資店，自己家里再種個三五十畝，農資技術資金服務能跟上，一家人也能顧得過來。”

　　對于普通農戶來說，規(guī)模種植的面積多大為宜?陶最華說，一般農戶種植面積在50畝左右，基本不用另外請工，一家人就足夠了，按照砂糖橘3年才掛果計算，因人工成本可以不計，扣除農資、土地流轉等費用，基本掛果當年起的收益就可彌補3年的成本、并有結余了。如果超過50畝，就要額外請工、將雇工工資納入成本核算了。大塘鎮(zhèn)人工價格較高，每人能夠管護的面積也就20畝左右，雇工價格大概100元/天，且砂糖橘樹的管護如除草、澆水等是常態(tài)性工作，因此需要固定用工，這個成本算下來，對于普通農戶來說，就有點不劃算了。

　　30畝左右的種植面積，對小農戶來說，是比較理想的。但是對于劉小斌這樣的大規(guī)模種植戶來說，規(guī)模經(jīng)營的效益如何體現(xiàn)?

　　劉小斌曾私下比較過合作社與普通種植戶的畝產(chǎn)收益。他認為，合作社的規(guī)模經(jīng)營效益高于普通種植戶，主要是因為管護設施齊全，技術先進，進而使得出產(chǎn)的砂糖橘品質好，產(chǎn)量高，價格也優(yōu)于普通農戶。

　　“合作社普遍使用三避技術、水肥一體化，投入很大，一般農戶沒有這個經(jīng)濟實力，大多是人工管護，因此在口感上要差點，價格上也受影響，而且，在產(chǎn)量上，合作社畝產(chǎn)也要比普通農戶高10%。”劉小斌說，綜合比較下來，合作社畝均效益能比普通農戶大概高出10%。

　　荔浦縣老百姓嘗到了甜頭，砂糖橘種植逐漸成為全縣的農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。據(jù)荔浦縣農業(yè)局統(tǒng)計，目前全縣砂糖橘種植面積約20多萬畝，掛果面積一半左右，年產(chǎn)量100萬噸，年產(chǎn)值達50億元。即便如此，荔浦砂糖橘仍舊供不應求。目前荔浦砂糖橘主要銷售至一二線城市和沿海發(fā)達地區(qū)，“三四線城市還吃不到。” 覃繼炳笑著說。

　　雖然砂糖橘市場空間很大，但劉小斌并不打算再擴大規(guī)模，在他看來，目前合作社的3600畝種植面積已經(jīng)飽和了，除去3年1000多萬元人工工資、70多萬元的土地流轉費、高額基礎設施鋪設費用以及農資投入等成本，今年也就剛實現(xiàn)收支平衡，把成本收回來。就算要擴大規(guī)模，也不會再種砂糖橘，而是改種其他品種了。

　　“適當規(guī)模是可以的，再大的話就會多出很多人工等成本，而且管理起來也力不從心，再者還要考慮市場因素，這兩年供不應求，價格高，大伙都熱衷種砂糖橘，但是未來怎么樣不好說，因此，不能盲目擴大規(guī)模。”劉小斌說。