貴州桐梓發展方竹產業——

　　舌尖美食成富民產業

　　本報記者 王新偉 通訊員 張體旁

　　貴州省遵義市桐梓縣方竹資源豐富,竹林遍及全縣19個鄉(鎮、街道)66個行政村,全縣資源總量43萬畝。其中,原生方竹林面積達20萬畝(連片千畝以上的方竹林有16.8萬畝),人工營造方竹林23萬畝。

　　又到采筍季,桐梓縣產筍區異常熱鬧,方竹林間到處是人們忙碌的身影。林間小道上不時有筍農背著裝滿鮮筍的背簍來回穿梭,筍農們或將采摘的鮮筍就地加工成筍干,或就近賣給蜂擁而來的收購商。

　　“去年我家采的鮮筍賣2.5元1斤,今年的價格是3元1斤,收入增加了1萬多元。”10月18日,楚米鎮高山村7組的楊志強告訴記者。如今,靠采摘方竹筍富裕起來的筍農越來越多,僅今年桐梓全縣產筍量就達3萬噸,實現竹產業產值4億元,竹農人均收入2000元。

　　桐梓縣方竹筍產品豐富,種類齊全,不僅有毛殼筍、清水筍,也有鹽干筍、自然曬干筍、電爐烘干筍等產品,還有原料筍、泡椒筍等即食類筍產品。懸掛渝字牌照的大貨車長年在桐梓康利綠色食品有限公司運載泡椒筍片,這些筍片將拉到重慶渝北區,然后通過批發商發送到各大超市。

　　2004年,桐梓縣被國家林業局命名為“中國方竹筍之鄉”,2014年獲得國家質量監督檢驗檢疫總局發布的“中華人民共和國地理標志保護產品桐梓方竹筍”地理標志產品,2015年被國家林業局列為“全國林下經濟示范基地縣”。

　　如何把豐富的方竹資源轉化為富民產業,一直是桐梓各級干部苦苦思索的問題。

　　近年來,桐梓縣委、縣政府把發展方竹作為農業重要支柱產業來抓,明確了“以方竹低產林改造為主,改植并舉”的經營措施和“以方竹為主,多竹種相結合”的發展方向。通過大力開展人工造竹、改造方竹低質低效林,極大地提高方竹質量和方竹筍產量,方竹平均畝產量由改造前的40公斤提高到230公斤,最高可達400至500公斤,鮮筍價格由每斤0.5元提高到2元至4元。

　　桐梓縣堅持將方竹產業發展資金列入財政預算,按每年每畝100元的標準投入實施低產林改造,完成低產林改造15萬畝。為加大竹林建造力度,除將新造林納入退耕還林政策外,縣財政還按300元/畝進行補助,2015年至2016年,全縣新造方竹林20萬畝,2017年計劃新造竹林15萬畝。

　　為做大做強方竹產業,特別是突破加工、儲藏等技術瓶頸,桐梓縣將方竹項目列入縣招商重點項目庫。目前,已引進天域園林股份有限公司,擬在全縣范圍內新增建設方竹產業基地55萬畝,投資規模8億元以上,分三期建設完成;引進遵義市交旅投集團公司,建設加工生產300萬公斤保鮮竹筍項目。同時,縣內企業也在進行技改,將納入全縣食品園區統一規劃建設。