“三替兩培育”肥減綠增長

——山西省推進化肥零增長行動見聞

　　本報記者吳晉斌

　　“果園里用有機肥，和小娃吃奶一樣，含有的養分全面，蘋果才能口感好。”去年，山西臨汾翼城縣隆化鎮牢寨村的蘋果獲得了縣里“口感大王”第一名的稱號，果農張清海覺得主要是有機肥替代化肥的結果。

　　近年來，隆化鎮的果農已經嘗到了綠色發展的甜頭，作為出口基地，蘋果的地頭價至少要比別的地方多一塊錢，而且不愁賣。

　　2017年，山西省圍繞綠色發展，在肥料施用環節通過配方施肥替代農民習慣施肥、有機肥替代化肥、新型肥料替代傳統肥料，大力培育新型經營主體和科學施肥社會化服務主體的“三替兩培育”行動，化肥使用量零增長行動再創佳績，實現全省連續三年負增長。

　　有機肥進田實現種養共贏

　　隆化鎮北撖村果農王學善有10畝果園，用腐熟的雞糞、羊糞等農家肥的做法堅持了多年。他家的果樹長勢健壯，病株率低于5%，而且蘋果的品質優、味道好。從2012年開始，他的蘋果園收益均在20萬元以上，畝均收益2.1萬元。

　　翼城縣作為果菜有機肥替代化肥試點縣，“單施畜禽糞污腐熟肥”是試點中的一種模式創新。據翼城縣副縣長胡國華介紹，果畜循環發展，給果農帶來了良好的綜合效益，還拉動了該縣畜牧養殖業的發展，實現了循環發展、種養共贏。

　　山西省今年在臨猗、平陸、翼城、清徐4個縣開展的果菜有機肥替代化肥試點，共建立示范區6.55萬畝，因地制宜集中示范“腐熟畜禽糞便+配方肥”“畜禽糞污腐熟液肥+配方肥”“果-沼-畜+配方肥”“單施畜禽糞污腐熟肥”“腐熟畜禽糞便+果園生草”等有機肥替代化肥技術模式。

　　“全力推進果菜有機肥替代化肥行動，必須堅持綠色發展一個大方向，還要守住產量不能減、質量有提高這兩條底線。”山西省農業廳副廳長郭建文說。

　　根據山西省農業廳的規劃，到2020年，果菜優勢產區化肥用量要減少20%以上，果菜核心產區和知名品牌生產基地（園區）化肥用量要減少50%以上，把有機肥做“響”，把“替”字做“實”。

　　新肥料書寫“替”字文章

　　山西省臨猗縣廟上鄉種植的冬棗品質優良，響譽全國。鄉里有位叫趙永軍的種植戶，家里種著5畝鋼架雙膜大棚冬棗和7畝一般大棚冬棗。

　　“以前，我種冬棗施肥隨大流，使用的是大化肥，果實個頭差不多，口感不行，賣的時候一直掉價，后來用復合微生物肥做底肥后，口感好、甜度大、賣相好，價位也明顯上升。”趙永軍種植冬棗已經有7個年頭了。4年前，他開始用復合微生物肥替代化肥，他發現，不僅冬棗的品質得到提升，土壤的質量也明顯改善。

　　山西凱盛肥業有限公司根據蘋果生產大市運城的果園土壤情況，針對性地推出了多個果樹套餐肥，在果樹種植大村設立了服務站，建立起標桿示范園示范推廣果樹生物套餐肥，并為果農開展技術培訓指導，免費提供施肥機具、果品回收等全程社會化服務。

　　在山西凱盛肥業“果樹全程社會化服務”模式的帶動下，運城當地農民不僅學習到了蘋果種植管理的一整套先進理念，還對自家土地的特點也有了深入認識，果品質量也得到了大幅提升。

　　今年，山西省在推進新型肥料替代傳統肥料中，共安排新型肥料試驗20個，在用肥量較大的果樹、蔬菜、玉米和小麥等作物上有針對性地示范推廣了微生物套餐肥、種肥同穴生物配肥、新型碳能肥等新型肥料，推廣面積達到300多萬畝，帶動了化肥使用量零增長。

　　減肥增效助推農業向綠發展

　　今年5月，“山西省千園萬村減肥增效+功能農業示范項目”推進備忘錄簽署儀式在太原舉行。山西省農業廳、山西農業大學、陽泉煤業集團共同推進的“山西省千園萬村減肥增效+功能農業示范項目”，計劃5年內在山西共建設1000個“減肥增效+功能農業”示范園，在1萬個村培育1萬名“減肥增效+功能農業”明白人，項目覆蓋全省1/3以上的鄉村。

　　山西特色農業向功能農業拓展的路子是一項省級謀劃。在減肥增效中支撐農產品綠色基地建設，成為山西省農業廳面臨的一個課題。

　　國有化肥企業扛起社會化服務責任，通過公益性服務和經營性服務的有效銜接，采用社會化服務的方式來解決化肥減施“最后一公里”問題，成為山西省農業廳的破題之作——

　　企業通過孵化培育科學施肥社會化服務組織，為農民提供“測土、配方、配肥、供肥、施肥”全程社會化服務，同時農校企聯手研發一批適合山西土壤結構的功能肥料產品，助力山西功能農業發展。

　　陽煤豐喜集團作為主體，通過實施“千園萬村減肥增效+功能農業”示范項目，在運城、臨汾兩市共發展明白人3500余人，在兩市完成配方肥社會化服務信息進村上墻2625處，建立示范園200個，開展了玉米、小麥、谷子、燕麥4種作物的富硒試驗。

　　這一模式的建立，實現了科學施肥公益性服務和經營性服務的有效銜接，創建了種植大戶、農民、農業專家之間信息傳播、線上線下交流的平臺，可實時解決農民種植過程中的問題。同時，輻射帶動農民改變施肥習慣，解決了科學施肥入戶到田“最后一公里”難題。

　　今年，山西省重點培育了17個科學施肥社會化服務企業，為農戶開展“測土、配方、配肥、供肥、施肥指導”一體化服務，總結推廣了天脊集團“千站萬村”模式、山西晨雨晉中肥業“一社一站”模式、山西凱盛肥業“果樹全程社會化服務”模式等8種社會化服式模式，成為三晉大地減肥增效、綠色發展的新引擎。