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日本捕蟹季來了 3斤重松葉蟹賣出6萬元經過幾個月的休漁期，近日，日本正式取消海上的螃蟹“禁捕令”，解禁后海底數量眾多的大螃蟹正在等待著漁民的捕撈，品相最好的螃蟹還能拍賣，近日兵庫縣但馬地區香美町柴山港的水產市場就拍賣出一只近三斤的松葉蟹，價值約6萬人民幣。
這些螃蟹將按照雌雄、大小重量分成不同品級，連夜送往當地的高檔飯館和百貨商場中。 兵庫縣的一隊漁船工作人員正在對捕撈起來的螃蟹進行分類裝卸，這些螃蟹大多都是品質優良的松葉蟹，價格不菲。這些螃蟹在上岸后，將在當地的水產市場進行初步的稱重，并且將由全國各地飯店競價購買。
兵庫縣各地水產市場都會進行激烈的競拍，目的都是能收貨到品相最好的松葉蟹。其中但馬地區香美町柴山港的水產市場，拍出了最高價格：一只重約1.35公斤的名為“金柴山”的松葉蟹，拍出了108萬8880日元（約合63000人民幣）的歷史最高價，買方是一家來自東京的料理店。圖中山陰地區出產的稱為松葉蟹，柴山港出產的成為柴山蟹，實際都是一種螃蟹。
今年的螃蟹數量與2016年持平，公蟹的捕獲期將持續到次年3月，母蟹則是在今年12月底就結束捕撈工作。
各地水產市場除了拍賣最新捕撈的螃蟹外，還將較小的松葉蟹熬成高湯，200日元一杯進行售賣，也成為冬日里的一道美味。 |
