特種野豬是經過人工馴養改良后的野豬品種,其瘦肉率比家豬高出50%以上,具有脂肪少、營養價值高、野味濃郁等特點,近年來廣受市場青睞。特種野豬主食青草、玉米秸稈、紅薯等青綠飼料,成本較低,養殖效益較好,已成為不少投資者的選擇項目。筆者特介紹一組養殖技術,供養殖戶參考。
科學選種
特種野豬根據雜交方式的不同,其所含純種野豬的血緣也有多種不同純度,養殖時應選擇75%純度的特種野豬為最好,如果純度更高其生產速度極慢、產仔數少、難飼養,而純度更低則外形、抗病力、耐粗飼、瘦肉率、營養成份等方面與家豬相差無幾,沒有飼養的價值。同時,由于雜交、選育的方式不一樣,同是75%的特種野豬種豬其抗病力、產仔數等也相差很大,普通品種野豬胎產仔數在6~8頭,而高產系特種野豬胎產仔數卻在12~14頭,最高可達17頭,是普通品種野豬的2.5倍,效益可能相差幾倍。
繁育期管理
飼料。成年種公豬每天投料量2.5~3公斤,每天投料2~3次,用1∶2的水料比例,即1份水2份料拌均投料,舍內應設置自動飲水器讓其自動飲水。
運動。豬舍內應冬季保暖、夏季防暑。由于種公豬實行單圈飼養,為加強精子活動,每周要到運動場運動2次以上,每次運動時間不能少于4小時,運動距離不能少于1.5公里。平時注意洗刷豬身,保持清潔。
配種。種公豬的使用年限在4年以內,應對種公豬實行單圈飼養。初次配種時間為12~14月齡,體重在65~75公斤之間,過瘦或過肥都不適合配種。每天宜配種1次,最多不能超過2次,連續配種4~5天后休息1天,配種旺季飼料中要加入適量青飼料或胡蘿卜等,有條件的3天喂1個雞蛋。
母野豬一般年可產仔2~2.5胎,每胎8~16頭,配種時間以6~7月齡、體重60~70公斤為宜。由于野豬智商和靈敏度比一般家豬高,故配種時不能采用爬跨臺、假陰道或徒手采精法,只能采用自然交配法。當母豬發情允許公豬爬跨時即可配種。一般在發情并允許爬跨后的12~24小時內配種均有效。母野豬能安定地接受爬跨,或陰戶從鮮紅變為暗紫,從腫脹變為稍皺縮,或配種員用手按壓豬后軀而其站立不動,都是適宜的配種時間。第一次配上后間隔6~8個小時再重復配一次,以提高受胎率。配種前,應將母野豬欄舍內的雜物搬出,防止撞傷豬腿或意外事故發生。同時,用3%高錳酸鉀液將母野豬外陰部擦洗干凈,然后放入種公豬進行配種(配種過程約30分鐘左右)。配種后隔1個小時再讓其飲水,如確認母野豬已配上種,要對其全身涂擦雙甲脒溶液2~3次,殺死體表寄生蟲,以防母野豬擦癢過度而導致妊娠流產。
妊娠期管理
母野豬發情周期平均21天左右,在正常情況下,妊娠就不再發情。因此,可從母豬配種后的第18天開始注意觀察,如果1周左右不見母豬發情,就可初步判斷母豬已妊娠;母豬妊娠后貪睡,食欲旺,易上膘,皮毛光滑,性情溫馴,行動穩,夾尾走,陰門緊縮(陰門下聯合的裂縫向上緊縮成一條線)則說明母野豬已妊娠;或取配種后28~30天母野豬早晨排出的尿液10毫升放入透明耐高溫玻璃杯中,再加進幾滴醋,然后滴入碘酒,在溫火上加熱煮沸。如尿液呈紅色即認為母豬已妊娠,如呈淺黃色或褐綠色,且冷卻后顏色很快消失,說明母野豬未妊娠。
接產前準備。野豬臨產前20天左右肌注大腸桿菌疫苗或臨產前3天肌注長效抗菌素。同時,徹底清掃和沖洗欄舍,并用來蘇兒或高錳酸鉀液消毒。待水泥地面干后鋪上干墊草,安裝好飲水槽、電燈,槽內加足清水,備好產仔箱(冬春寒冷季節應備好保暖箱)、碘酊、脫酯棉球、扎線和消毒過的剪刀等物品,并有專人值班看護,以防止母野豬突然產下仔豬而發生意外。
接產母野豬。妊娠期一般在114天左右,臨產前開始銜草,排尿頻繁,排糞地點不規則,陰戶紅腫,呼吸頻率加快,不愿站立等,預示著即將產仔。多數母豬在墊草上側臥努責后將仔豬順利產下,野豬產仔是后腿和臀部先出,一般產完仔后立即站起,并開始泌奶。如產仔過多而奶頭不夠時,可采取分批喂奶或給其他臨近產仔和已產仔量少的母野豬寄養。
母野豬每產下一仔,接產人員即撿起并用3%高錳酸鉀液浸過的毛巾擦拭豬全身血污和嘴內的粘物。將臍帶留4~5厘米扎線后剪斷,在剪口處涂上碘酊,并剪掉口腔兩側上下各2個犬牙,再將仔豬放進原已備好的產仔箱內。產完后,將氟哌酸調成糊狀,放入仔豬舌根部讓其吞下,以預防溶血性黃白痢和水腫型大腸桿菌等腸道疾病。20日齡后應給仔豬注射疫苗,60日齡時再肌注豬用“三聯苗”。
哺乳期管理
初生仔豬由于初生仔豬抵抗能力差,一定要做好保溫措施,1~7月齡豬舍溫度要保持在25℃~30℃之間,8~30日齡保持在20℃~25℃。40日齡以上18℃以上即可,溫度過低和濕度過大會引發各種疾病,影響仔豬成活率。
吃足初乳因初乳中含有母體的特殊抗原,足夠的初乳可促進仔豬的生長發育,因此必須保證每個仔豬吃足初乳,最好人為的根據仔豬體形大小固定乳頭哺乳,以保證仔豬均衡發育。
飼喂方式
野豬食量較少,一般每天喂2次即可。它喜生食,食性雜,各種雜草、菜葉、植物根莖、作物秸稈等都可作為飼料。野豬特別喜食青綠飼料,可占日糧的50%以上,配合少量精飼料即可養出健壯的野豬。
青綠多汁飼料。青飼料脆嫩多汁,粗蛋白質含量高,消化率高,所需氨基酸全面,維生素含量豐富,能刺激食欲,有機物質消化率高,對改善日糧的營養成分,提高消化率具有重要作用,但不宜單喂,必須與粗料、精料搭配使用,再補充蛋白質飼料,才能達到飼養效果。青飼料包括塊莖、塊根、瓜果類飼料及青貯飼料。常用的有苜蓿、紫芹根、莧菜、甘薯藤葉、青刈玉米、青刈大麥等。塊根、塊莖及瓜果類飼料包括甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜等。
青貯飼料。即把青綠飼料儲藏起來,供冬春青飼料淡季喂用。常用作青貯飼料的有甘薯、藤葉、白菜幫、蘿卜纓、甘藍幫、青草等。
粗飼料包括干草類、農副產品類(農作物的莢、蔓、藤、殼、秸、秧等)、樹葉類、糟渣類。粗飼料來源廣,種類多,產量大,是野豬冬春季節的主要飼料。粗飼料粗纖維含量高,維生素D含量豐富,但含磷少,喂養時應注意與其他飼料搭配。
精飼料包括玉米、高粱、大麥、稻谷、甘薯等。這些飼料含能量高,含粗蛋白質僅為7%~11%,由于營養結構不平衡,不宜單獨作為野豬的飼料,必須搭配蛋白質飼料及營養物添加劑,才能使日糧營養全面平衡。
蛋白質飼料包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料和其他蛋白質飼料。植物性蛋白質飼料主要包括豆餅、花生餅、棉子餅等榨油工業的副產品,其蛋白質含量約占17%~45%;魚粉是最廣泛采用的動物性飼料,蛋白質含量為40%~60%,在供給蛋氨酸和賴氨酸方面特別有用,營養價值高。骨肉粉、血粉、蠶蛹等也是良好的動物性蛋白質飼料,可以根據需要及條件摻入,作為配合飼料使用;其他蛋白質飼料主要指雞糞、酵母、細菌等。若在日糧中加入30%發酵后的雞糞(50公斤雞糞加硫酸鐵1公斤,加水25公斤,調勻放置發酵1~2天),其營養全面,飼養效果極佳,且可節約大量的精飼料。可根據日糧中各種飼料的營養成分和各時期野豬對營養的需要,加入少量或微量上述營養物質,使日糧營養全面,可顯著提高飼料利用率和轉化率。