8月17日，在農業部舉行的“推進質量興農 確保農產品消費安全”新聞發布會上，農業部農產品質量安全監管局局長廣德福表示，近年來，農產品質量安全保持平穩向好的發展態勢，連續5年監測合格率穩定在96%以上，今年上半年合格率達到97.6%。三聚氰胺連續8年監測全部合格，“瘦肉精”監測合格率處于歷史最好水平，地下生產經營鏈條基本打掉，高毒農藥和禁用獸藥問題基本解決，區域性、行業性問題得到有效遏制。

廣德福指出，保障人民群眾“舌尖上的安全”是最大的民生工程，也是農產品質量安全監管系統最神圣的責任。近年來，特別是黨的十八大以來，各級農業部門堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署，牢固樹立綠色發展理念，堅持質量興農戰略，認真落實“四個最嚴”要求，狠抓突出問題治理，取得階段性進展和成效。

一是標準先行品牌增效

制定農獸藥殘留限量標準6000多項、農業行業標準5000余項，農產品質量安全基本實現有標可依。開展標準化生產創建活動，創建“三園兩場”1.8萬多個，“菜籃子”大縣龍頭企業、合作社和家庭農場基本實現按標生產。穩步發展無公害、綠色、有機和地理標志農產品生產，“三品一標”總數達11.7萬個，一大批優質安全的農產品擺上了超市貨架和百姓餐桌，更好地適應了城鄉居民多元化、個性化的消費需求。

二是專項整治嚴打重懲

堅持問題導向，持續開展禁限用農藥、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質等專項整治行動，始終保持高壓嚴打態勢。近5年，共出動執法人員1989萬人次，檢查生產企業1370萬家次，查處問題23.8萬起，清理關閉生豬屠宰場1107個，一大批違法犯罪分子被依法逮捕判刑和重罰，為農民挽回經濟損失38.3億元。三聚氰胺連續8年監測全部合格，“瘦肉精”監測合格率處于歷史最好水平，地下生產經營鏈條基本打掉，高毒農藥和禁用獸藥問題基本解決，區域性、行業性問題得到有效遏制。

三是健全體系強化能力

監管體系從零起步，監管能力由弱漸強。截至目前，全國所有省（區、市）、88%的地市、75%的縣（區、市）、97%的鄉鎮建立了農產品質量安全監管機構，落實監管人員11.7萬人。大力推行農業綜合執法，執法監管已從季節性、運動式專項打擊轉變為常態化、專業化日常監管。國家投資130億元，建設了部、省、地、縣質檢機構2770個，檢測人員達3.5萬人，基本實現了部、省、地、縣全覆蓋，檢測能力迅速提升。農產品質量安全追溯體系建設進程加快，實施種子追溯編碼標識、獸藥二維碼制度和農藥質量追溯試點。國家農產品質量安全追溯信息平臺于今年6月30日正式上線試運行，即將成為政府智慧監管和公眾信息查詢的云平臺。

四是創新方式落實責任

按照國務院食安委部署，組織開展國家農產品質量安全縣創建活動。首批107個創建試點縣（市）去年農產品質量安全監測合格率達到99.3%、群眾滿意度達到90%，比創建前分別提高2個和20個百分點。今年3月，又啟動了第二批215個縣市創建試點工作，進一步擴大了創建范圍。強化屬地管理，把農產品質量安全列入對地方農業部門的績效考核內容，建立了責任追究制度，對失職瀆職行為依法依紀追究責任。嚴格落實生產經營者的第一責任，要求龍頭企業、農民合作社依法落實相關質量安全保障措施，加強對農戶的教育，杜絕使用不合格農業投入品。

五是加強配合完善機制

加強與國家食藥監局等部門協調配合，建立產地準出和市場準入的銜接機制，試點開展食用農產品合格證制度。建立風險監測預警機制，實施國家農產品質量安全監測計劃，范圍涵蓋全國31個省（區、市）155個大中城市110種農產品，監測農獸藥殘留和非法添加物參數94項，基本覆蓋主要農產品產銷區、老百姓日常消費的大宗農產品和主要風險指標。組織開展農獸藥殘留、收貯運、產地環境等專項風險評估，強化風險管控措施。不斷完善農產品質量安全突發事件應急預案，建立了快速反應、協同應對的農產品質量安全突發事件應急機制。加強農產品質量安全信用體系建設，完善守信聯合激勵和失信聯合懲戒機制。經過各級農業部門多年堅持不懈的努力，我國農產品消費安全是有保障的，農產品質量是安全可靠的。

廣德福表示，當前農產品質量安全問題隱患仍然存在，一些地區、個別品種上還比較突出，個別生產者受利益驅動違法違規使用禁限用藥物行為尚未杜絕，各方面對農產品質量安全的期盼和要求越來越高，保障農產品質量安全是一項長期、艱巨、復雜的任務。優質安全的農產品既是產出來的，也是管出來的。下一步，農業部將緊緊圍繞農業供給側結構性改革，繼續大力推進質量興農、綠色發展，不斷增加綠色優質農產品有效供給。具體來講，就是抓質量、保安全、嚴監管、促發展、惠民生。

廣德福最后指出，農產品質量安全和食品安全是最大的民生工程、民心工程，保障老百姓一日三餐吃飽、吃好、吃得安全放心是各級農業部門的神圣職責，我們將堅決貫徹落實黨中央、國務院的一系列決策部署，切實保障農產品消費安全。