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小龍蝦生態養殖休閑美食分會正式成立11月3日，在廈門舉辦的，上小龍蝦生態養殖休閑美食分會正式成立。湖北潛網電子商務集團董事長康民彪當選第一任會長。 小龍蝦，學名克氏原螯蝦，原產于北美洲，20世紀30年代傳入我國，現已成為我國重要養殖經濟蝦類。進入本世紀以來，小龍蝦養殖發展迅猛，消費市場持續放大，產業鏈不斷延伸，逐步形成了集“苗種繁育、健康養殖、加工出口、餐飲物流、節慶文化”于一體的產業鏈條。
2007年至2016年，全國小龍蝦養殖產量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%；全國養殖面積超過900萬畝。2016年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸（含捕撈產量），我國已成為世界最大的小龍蝦生產國。 在我國小龍蝦產業鏈中，第一產業以小龍蝦養殖業為主，第二產業以小龍蝦加工業為主，第三產業為以蝦為基，以市場流通、餐飲服務、節慶文化、休閑體驗為主要內容和表現形式的服務業。據統計測算，2016年小龍蝦產值564.10億元，經濟總產值1466.10億，全產業鏈從業人員近500萬人。而在這一完整的產業鏈發展中，湖北潛江起到引領作用。 但是我們的小龍蝦產業還存在發展不平衡、養殖技術和苗種繁育有待提高，養殖病害風險呈上升趨勢。相關產業發展不足，休閑美食等還要進一步開發。這些都需要有一個專業協會來引導、規范。為此，中國小龍蝦協會的成立，必將拉長產業鏈、培育新的經濟增長點和消費熱點，并能有效促進農業增效、農民增收和產業扶貧。 |
