2017—2018年度冬油菜生產技術指導意見

農業部油料專家指導組全國農業技術推廣服務中心

2017年9月

　　全國油菜秋冬種即將展開，為確保本年度油菜生產順利開展，根據各地實際和生產中可能出現的問題，農業部油料專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心研究提出以下冬油菜生產技術指導意見。

　　一、大力推廣油菜綠色高產高效技術

　　（一）因地制宜推廣適宜機收品種。近年來，長江流域油菜產區菌核病和倒伏發生較重，要大力推廣優質、高產、高抗（抗病、抗倒、抗裂角）新品種，為油菜豐產和機械化作業奠定基礎。采用稻田機械直播、稻田開溝免耕直播、旱地套直播等技術模式，宜選擇抗菌核病、耐漬、耐密植、抗倒伏的中熟品種。采用旱地套栽、稻田移栽等技術模式，宜選擇抗菌核病、抗倒伏、個體發育能力強的中晚熟油菜品種。稻稻油三熟制產區直播油菜，宜選用抗菌核病、抗倒性強的極早熟品種。云貴高原、成都平原、鄂西地區、黃山地區等根腫病發病區域，注意選用抗根腫病品種。

　　（二）積極推進全程機械化生產。在播種環節，提倡采用聯合播種機，實現開溝、滅茬、松土、施肥、播種、封閉除草一次性完成，提高播種效率。在田間管理環節，對連片種植的油菜地塊采用無人機進行藥劑噴霧，提高防治效率。在收獲環節，盡可能采用聯合收獲技術，降低收獲成本。

　　（三）推廣控釋肥和種肥同播技術。示范推廣“宜施壯”等油菜專用緩釋配方肥，減少追肥環節，提高肥料利用率，降低生產成本。“宜施壯”油菜專用緩釋配方肥，每畝基施40—50公斤，無需追肥，可基本達到高產要求。采取傳統方法施肥，一般田塊每畝施用氮肥（N）10—12公斤，磷肥（P2O5）3—4公斤，鉀肥（K2O）3—5公斤，硼砂0.75公斤。其中，氮肥、鉀肥總量的60%和全部磷肥、硼肥作基肥施用，20%—30%的氮肥用于冬前提苗，10%—20%的氮肥和40%的鉀肥作薹肥。為提高肥料利用率，推薦采用種肥同播技術，施肥深度8—10厘米，減少肥料流失。

　　二、努力提高冬油菜播栽和田間管理水平

　　（一）搶墑播種保全苗。在9月下旬至10月中下旬的適宜播種期內搶墑、搶雨播種。大力推廣適合當地的直播技術，適當增加播種密度，推廣種子包衣技術，確保苗全苗壯。旱作或中稻直播油菜，在9月下旬至10月上旬播種，畝播種量200—300克，畝密度3萬株左右。一季晚稻直播油菜，應在水稻收獲后搶墑播種，每畝播種量300—400克。移栽和套栽油菜，苗床每畝播種量500—600克，稀播勻播培育大壯苗，移栽時“一穴雙株”，確保大田畝密度達6000—8000株。稻稻油三熟制早熟油菜，在晚稻收獲后及時搶播，每畝播種量300—400克，畝密度4萬株以上。

　　（二）主動抗逆應變。入秋或入冬前，健全油菜配套溝系，及時清理圍溝和排水溝，確保溝渠通暢，提高抗漬抗旱能力。入冬前，對長勢過旺的油菜，每畝可用30—40克15%多效唑兌水40—50公斤噴霧控旺促壯，確保壯苗越冬。

　　（三）加強病蟲草害防治。一是綜合防治根腫病。采用畝施生石灰粉75—100公斤調節土壤酸堿度、草木灰拌土蓋種、施用石灰氮等綜合措施進行防治。加強種子檢疫和農機跨區作業監控，嚴防從疫區調運種子到非疫區，農機跨區作業要做好機具消毒。二是加強對秋冬病蟲害的監控。大力推廣種子包衣技術，防治苗期病蟲害。未包衣處理的油菜，用抗蚜威等防治蚜蟲，用菊酯類農藥防治菜青蟲。三是及時防除雜草。直播油菜在播后及時用50%乙草胺乳油，每畝50—75克兌水40—50公斤噴霧封閉除草。苗期雜草選用草除靈、精喹禾靈等選擇性除草劑噴霧防除。

　　三、因地制宜拓展油菜多種功能

　　油菜具有油用、菜用、花用、蜜用、肥用和飼用等多種用途，應積極順應農業供給側結構性改革的要求，加強油菜多功能開發利用，實現“一菜多用”，提高油菜種植效益。

　　（一）菜油兩用。在城市周邊、蔬菜物流發達和有蔬菜保鮮加工配套設施的地區，示范推廣菜油兩用技術。采用優質高產早熟油菜品種，適期早播早栽，合理密植，增施基肥和苗肥，促進油菜早發。在油菜薹高30—40厘米時期，摘取主莖頂端15厘米左右的菜薹作蔬菜，每畝可采收菜薹200公斤左右。摘薹后視油菜長勢，每畝追施3—5公斤尿素和2公斤鉀肥，促進分枝生長。

　　（二）飼料油菜。飼料油菜每畝可收獲3—5噸新鮮飼草，飼草產量和蛋白質含量高，可以滿足牛羊養殖冬季牧草需求。在養殖業發達、飼草供應緊張的地區，可種植“雙低”飼料油菜，配套青貯飼料加工技術，促進農牧結合。根據飼喂方式和加工要求，可在蕾薹期至角果形成初期進行采收。

　　（三）綠肥油菜。在雙季稻、再生稻和一季中稻的冬春季休耕區均可種植綠肥油菜。在水稻收獲后或早春，每畝施10—15公斤復合肥后，畝播0.5—1公斤綠肥油菜種子。在下一季水稻插秧前一周左右，及時將油菜翻耕壓青還田，增加土壤有機質，釋放土壤中難溶性磷，以利于水稻增產。

　　此外，在旅游資源豐富地區和城市近郊，利用不同油菜花色和其他作物搭配種植，設計別致景觀圖案，融匯當地農旅活動，吸引游客參觀，帶動區域經濟發展，提高油菜生產的經濟效益和社會效益。