順應(yīng)產(chǎn)業(yè)自然轉(zhuǎn)移趨勢 推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成型

　　蠶桑生產(chǎn)格局加速“東桑西移”

　　本報記者 喬金亮

　　近年來，全國范圍內(nèi)“東桑西移”的趨勢越發(fā)明顯，有關(guān)部門順應(yīng)蠶桑產(chǎn)業(yè)自然轉(zhuǎn)移的趨勢，從政策和資金上給予扶持，進一步推動了西部省區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，西部主產(chǎn)區(qū)大力推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)，促進蠶繭產(chǎn)量穩(wěn)定增加，“桑—繭—絲—綢”全產(chǎn)業(yè)鏈加速成型

　　在浙江省桐鄉(xiāng)市，養(yǎng)蠶曾經(jīng)是當?shù)剞r(nóng)民的重要收入來源。然而，隨著城鎮(zhèn)化水平提高，養(yǎng)蠶業(yè)面臨后繼乏力的問題。記者從當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門了解到，今年桐鄉(xiāng)春蠶發(fā)放蠶種同比減少10%，呈逐年下降趨勢，由于單家獨戶養(yǎng)蠶收入低，現(xiàn)在很多村里只有老人在養(yǎng)蠶了。桐鄉(xiāng)許多桑樹種植基地也轉(zhuǎn)移到了四川、云南等地。

　　與浙江一樣，江蘇省的蠶桑業(yè)也在逐年萎縮。“人工采葉、采繭費工費力，傳統(tǒng)桑蠶生產(chǎn)機械化程度不足20%，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。”江蘇省蠶種所副所長周成偉分析，與種植稻麥相比，養(yǎng)蠶季節(jié)性強，設(shè)備利用率低，市場小，而研發(fā)投入多，機械化程度長期上不去，是典型的土地和勞動密集型產(chǎn)業(yè)。

　　湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟作物所研究員胡興明說，自20世紀90年代開始，在經(jīng)濟發(fā)達的省份，出現(xiàn)了蠶桑生產(chǎn)由發(fā)達地區(qū)向不發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移的情況。廣東省的蠶桑生產(chǎn)從珠三角的順德、東莞等地向粵西、粵北山區(qū)和半山區(qū)轉(zhuǎn)移，江蘇省的蠶桑生產(chǎn)也從蘇州、無錫地區(qū)轉(zhuǎn)至長江以北的南通、鹽城等地。但此時的蠶桑區(qū)域結(jié)構(gòu)變化僅發(fā)生在省域范圍內(nèi)，并未影響到我國蠶桑生產(chǎn)格局。

　　近年來，全國范圍內(nèi)“東桑西移”的趨勢越發(fā)明顯。在江南傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)區(qū)，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的加快，土地成本和人工成本不斷上漲，傳統(tǒng)手工養(yǎng)殖模式下的“栽桑養(yǎng)蠶”不再吸引當?shù)厍鄩涯贽r(nóng)民的熱情。有關(guān)部門順應(yīng)蠶桑產(chǎn)業(yè)自然轉(zhuǎn)移趨勢，實施“東桑西移”工程，從政策和資金上給予扶持，進一步推動了西部省區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。地處西部的廣西、云南、四川蠶桑產(chǎn)業(yè)快速崛起，桑園規(guī)模居全國前三。

　　過去，廣西蠶繭產(chǎn)量長期未能進入全國前五名。然而，最近10年間，廣西蠶繭產(chǎn)業(yè)打破此前低水平徘徊的局面，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，10年間增長8倍以上，蠶繭產(chǎn)量約占全國的一半以上，生絲產(chǎn)量連續(xù)多年全國第一。目前，廣西擁有國內(nèi)集蠶業(yè)科研、推廣、管理、生產(chǎn)于一體的省級綜合性蠶業(yè)機構(gòu)，重點蠶區(qū)縣、鄉(xiāng)、村也配備了專門的蠶業(yè)技術(shù)隊伍。

　　伴隨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，西部主產(chǎn)區(qū)大力推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)，促進蠶繭產(chǎn)量穩(wěn)定增加，一大批桑、蠶新品種和新技術(shù)得到推廣。在廣西的不少產(chǎn)區(qū)，蠶房里安裝了水簾空調(diào)、升降機等設(shè)備。水簾空調(diào)可以將蠶房溫度控制在22攝氏度，這是最適宜蠶生長的溫度。蠶農(nóng)們說，在標準化蠶房里，每年養(yǎng)蠶批次可以從12批增加到14批，收入提高近兩成。

　　當前，春蠶生產(chǎn)、收購均已結(jié)束。從農(nóng)業(yè)部調(diào)度情況看，今年桑園面積穩(wěn)定，春繭產(chǎn)量略增，價格大幅上漲，綜合效益提升，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展局面。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年桑園面積1247萬畝，與上年基本持平。其中，廣西、四川、云南等3省區(qū)面積較大，蠶桑生產(chǎn)布局繼續(xù)保持“東桑西移”態(tài)勢，“桑—繭—絲—綢”全產(chǎn)業(yè)鏈也在加速成型。

　　蠶桑產(chǎn)業(yè)橫跨第一、第二產(chǎn)業(yè)，絲綢企業(yè)對此最敏感。“我們采取‘公司+基地+農(nóng)戶’的生產(chǎn)模式，目前年產(chǎn)600噸半成品白廠絲和6萬多床蠶絲被。”廣西一家絲綢企業(yè)負責(zé)人介紹說，公司的蠶桑基地規(guī)模已經(jīng)從2009年的6萬畝發(fā)展到今年的11萬畝，產(chǎn)值是原來的3倍，絲綢制品遠銷印度、日本、越南等國家和地區(qū)。

　　受國內(nèi)絲綢產(chǎn)品需求增長影響，今年蠶繭收購價格大幅上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，上半年全國春繭加權(quán)平均價格每斤22.43元，同比上漲22.9%。隨著收購價格上漲，農(nóng)民收入顯著增加。同時，蠶桑綜合利用發(fā)展迅速。桑果、桑果汁、桑葉茶、桑枝食用菌等多元化產(chǎn)品發(fā)展較快，產(chǎn)業(yè)綜合效益顯著提高。