過去是糞污如今成寶貝

　　——湖南省推進(jìn)畜禽糞污資源化利用工作紀(jì)實(shí)

　　本報記者楊娟

　　“以前天天盼著村里的鑫廣安豬場被搬走，沒想到，現(xiàn)在日常生活卻離不開它了。”說這話的時候，湖南省長沙縣路口鎮(zhèn)上杉市村的彭樹祥正擰開燃?xì)庠畹拈_關(guān)。不到5分鐘，他端出幾杯熱氣騰騰的茶，樂呵呵地告訴記者，泡茶的開水就是用養(yǎng)殖場提供的沼氣燒的。

　　“老百姓的眼睛就是監(jiān)視器�！痹谝慌缘暮�南省鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司總經(jīng)理劉運(yùn)秋坦言，多年來，村民因養(yǎng)殖排污對公司多有怨言，公司大門經(jīng)常被村民鎖住，最多的一次共鎖了10把大鎖。

　　如今，老百姓的“心鎖”已經(jīng)打開，怒氣也變成了盛贊。而這把開鎖的“鑰匙”，就是畜禽糞污資源化利用。經(jīng)過多次整改，鑫廣安公司成為湖南省豬場污染治理及環(huán)境服務(wù)業(yè)示范項(xiàng)目，養(yǎng)殖糞污經(jīng)處理后變成了寶貝——村民地中的有機(jī)肥，家中的沼氣。

　　“沒有綠水青山，就沒有金山銀山�！焙�南省副省長隋忠誠認(rèn)為，湖南要在解決養(yǎng)殖污染問題的過程中，找到市場的需求點(diǎn)、對接農(nóng)民群眾的利益點(diǎn)，找出保供給和保環(huán)境的結(jié)合點(diǎn)，不僅要守住生態(tài)，還要創(chuàng)造新的生產(chǎn)力。

　　保供給與保環(huán)境相結(jié)合——進(jìn)退有度，畜禽禁養(yǎng)絕不一刀切

　　湖南是農(nóng)業(yè)大省，也是養(yǎng)殖業(yè)大省，生豬人均出欄量，豬肉、牛肉出口量均位居全國第一，家禽、牛羊出欄量居全國前列，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占據(jù)湖南農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的半壁河山。

　　然而，由于不少規(guī)模養(yǎng)殖場密集分布在大江大湖及支流沿岸，糞污也“零距離”排放至河道。高密度的生豬養(yǎng)殖、低層次的糞污處理，給生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞。

　　“沉疴”須下猛藥，但也要講究良方，不能一退了之，一刀切除。在進(jìn)與退的盤算中，在加和減的抉擇下，湖南省委、省政府堅(jiān)持把“綠色生態(tài)”作為衡量農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要指標(biāo)，堅(jiān)持保供給與保生態(tài)相統(tǒng)一，優(yōu)化養(yǎng)殖區(qū)域布局，加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走符合湖南省情的綠色發(fā)展之路。

　　2014年，湖南實(shí)施湘江流域保護(hù)和治理“一號重點(diǎn)工程”；2015年，湘江干流禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場全部搬遷或關(guān)閉；2016年，開展了包括“畜禽養(yǎng)殖污染防治專項(xiàng)整治”的洞庭湖水環(huán)境綜合治理五大專項(xiàng)行動。

　　在持續(xù)治污的攻堅(jiān)戰(zhàn)下，畜禽養(yǎng)殖布局得以調(diào)整：規(guī)模養(yǎng)殖由資源環(huán)境承載能力較弱的長株潭地區(qū)、洞庭湖區(qū)向資源環(huán)境承載能力較強(qiáng)的湘南湘西等山丘區(qū)轉(zhuǎn)移；畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境容量相匹配，近3年禁養(yǎng)區(qū)共退出規(guī)模養(yǎng)殖場9165個，退養(yǎng)欄舍面積349.57萬平方米。

　　“退”的同時，著力在“轉(zhuǎn)”“建”“引”上下功夫：支持禁養(yǎng)區(qū)有條件的退養(yǎng)戶易地搬遷，在適養(yǎng)區(qū)“重起爐灶”發(fā)展生產(chǎn)；建立“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等形式，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場和農(nóng)牧結(jié)合的家庭農(nóng)場；積極引進(jìn)養(yǎng)殖水平高、效益好、抗風(fēng)險能力強(qiáng)的國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)。

　　養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)相結(jié)合——就地消納，豬場變身生態(tài)農(nóng)莊

　　荷葉田田，瓜果飄香，置身于長沙縣干杉鎮(zhèn)佳和農(nóng)牧種養(yǎng)示范基地，就是行走在風(fēng)景宜人的生態(tài)農(nóng)莊。

　　按照慣例，存欄1500頭母豬，有100畝地就足夠了，而基地1300頭存欄母豬卻流轉(zhuǎn)了1700余畝荒山。全年出欄的3萬多頭生豬，分散居住在7個規(guī)模養(yǎng)殖場的8個山頭。

　　在“寸土寸金”的省會長沙周邊，為何讓一頭豬占用如此多的土地？“這不是資源的大浪費(fèi)，而是環(huán)境的大保護(hù)。”佳和農(nóng)牧總經(jīng)理李朝陽告訴記者。

　　李朝陽說，過去傳統(tǒng)養(yǎng)殖，一家養(yǎng)兩頭豬，挖一個坑，糞污排進(jìn)坑中，“水泡糞”發(fā)酵后用作種植的肥料，糞污問題也得到解決。可是，上了規(guī)模的養(yǎng)殖，簡單處理很難完全消納糞污，不可避免會造成污染。

　　如何破解？借鑒傳統(tǒng)方式，公司打通了種養(yǎng)循環(huán)，養(yǎng)殖所棄變成種植所用，把豬場打造成生態(tài)農(nóng)莊。李朝陽介紹，這種處理方法需要養(yǎng)殖規(guī)模適度，并與種植規(guī)模匹配。比如說，一個農(nóng)莊種多少苗木、種多少蔬菜、種多少果樹，就配套養(yǎng)多少豬，達(dá)到自求平衡的目的。

　　養(yǎng)豬不僅沒破壞生態(tài)環(huán)境，還改善了貧瘠的土壤結(jié)構(gòu)，帶來可觀的種植效益，基地周邊不少農(nóng)戶主動加入佳和，統(tǒng)一采用“集團(tuán)+農(nóng)場+生態(tài)小農(nóng)莊”的合作模式，以代養(yǎng)豬為支撐，再種植經(jīng)濟(jì)價值高的作物，實(shí)現(xiàn)了“豬-沼-林（果、蔬、牧草）”收入多元化、風(fēng)險分散化、環(huán)保壓力弱化多贏目的。

　　政府引導(dǎo)市場需求相結(jié)合——以點(diǎn)帶面，綜合利用糞污變能源

　　8月17日，在全國生豬調(diào)出百強(qiáng)縣岳陽縣楓樹灣生態(tài)農(nóng)牧園內(nèi)，記者看到數(shù)輛吸糞運(yùn)輸車來回奔忙，它們將收集而來的糞污導(dǎo)入原料調(diào)配池，又將處理好的沼液輸送給周邊的大型種植基地。

　　而在距離楓樹灣公司3公里的岳陽縣新墻葡萄專業(yè)合作社基地內(nèi)，農(nóng)戶只需輕輕一擰開關(guān)，就能將配比好的有機(jī)肥和沼液通過滴灌、噴灌施入葡萄園中。統(tǒng)一的水肥一體化讓合作社化肥施用量減少了2/3，而葡萄品質(zhì)得到提升，售價也比普通種植的高出2-3元/斤。

　　岳陽縣畜牧水產(chǎn)局副局長敖偉介紹，一個點(diǎn)對接一個面，在輻射范圍內(nèi)，通過社會化服務(wù)為不能自行消納糞污的養(yǎng)殖場解決糞污困擾，是岳陽解決養(yǎng)殖污染的主要方式，這樣的服務(wù)組織目前全縣共有3家。

　　楓樹灣公司地處岳陽縣種植和養(yǎng)殖密集帶。以往由于養(yǎng)殖戶處理糞污“各家自掃門前雪”，綜合利用率低，與周邊規(guī)模種植基地形成不了供給關(guān)系。

　　市場有需求，政府就有引導(dǎo)。2014年，楓樹灣公司順勢而為，增設(shè)了太陽能增溫系統(tǒng)，使糞污處理率、糞尿廢水資源利用率達(dá)到100%。2015年，公司爭取了國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部“規(guī)�；�生物天然氣工程試點(diǎn)項(xiàng)目”。

　　如今，基地除了處理公司自有養(yǎng)殖場的糞污外，還統(tǒng)一收集、集中處理周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)52家養(yǎng)殖場的糞污；處理后產(chǎn)生的沼氣提純?yōu)樯�物天然氣，�?元/立方米的價格輸送給天然氣公司。同時，沼渣加工成有機(jī)肥，供應(yīng)市場，沼液則以12元/噸的價格按需配送至種植基地。

　　“養(yǎng)殖業(yè)不是必然帶來污染的�！焙�南省畜牧水產(chǎn)局局長袁延文表示，只要實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡，糞污得到資源化利用，湖南養(yǎng)殖業(yè)必將迸發(fā)出新的蓬勃活力。

短評：

保供給和保環(huán)境要協(xié)調(diào)平衡　　

　　湖南作為農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)加快發(fā)展對滿足城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品消費(fèi)需求、改善營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。同時畜禽養(yǎng)殖污染問題不容忽視、不可回避，破解糞污綜合利用難題迫在眉睫、必須正視。

　　要解決畜禽糞污污染問題，既不能無視養(yǎng)殖污染而單純地追求畜牧業(yè)發(fā)展，也不能不顧歷史發(fā)展階段和基本條件，對養(yǎng)殖場一關(guān)了之、一禁了之。湖南在這方面處理得就比較好，起到了很好的示范作用：準(zhǔn)確、科學(xué)把握畜禽養(yǎng)殖污染防治工作推進(jìn)的力度和節(jié)奏，優(yōu)化布局，合理規(guī)劃；對于適度規(guī)模養(yǎng)殖場，打通種養(yǎng)循環(huán)、林牧循環(huán)，讓糞污就地就近消化；對于糞污無法自行處理的中小養(yǎng)殖場，通過有條件的養(yǎng)殖企業(yè)或第三方提供有償服務(wù)，促進(jìn)更大輻射范圍內(nèi)的循環(huán)利用、變廢為寶。

　　推進(jìn)畜禽糞污資源化綜合利用必須要樹立綠色發(fā)展理念，統(tǒng)籌推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和糞污綜合利用，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，注重保供給和保環(huán)境的協(xié)調(diào)平衡，既解決了環(huán)境污染問題，又推動了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。