|
一枝一葉總關(guān)情從石家莊出發(fā)前往懷來采訪葡萄產(chǎn)業(yè),一路上我在想,是什么樣的優(yōu)勢,使當時的五部委在1979年把酒廠的選址定在懷來,懷來人對葡萄酒又有著怎樣的感情,使得中國的每次大型外事活動中,懷來葡萄酒都不曾缺席。 這里有上千年的葡萄種植歷史,與法國波爾多、美國加州同處北緯40度,兩山夾一川的獨特地形,晝夜溫差大,日照充足,雨熱同期……這些獨有的自然條件造就了懷來葡萄超群的品質(zhì)。 這里從上到下都重視葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。專門成立葡萄酒局,具體負責全縣葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展;每年9月份在葡萄成熟的醉人時節(jié),都會舉辦葡萄和葡萄酒的盛會,目前已成功舉辦了17屆中國·懷來葡萄(酒)節(jié);成百上千的葡萄土專家手把手指導葡萄種植,每個酒莊都有專屬自己的葡萄園,每位釀酒師都在努力釀造屬于自己酒莊的葡萄酒。 對葡萄產(chǎn)業(yè)的重視不僅僅是官方,民間力量同樣可圈可點。懷來海科生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社董事長梁曉晴建立了自制葡萄酒QQ群,群內(nèi)人數(shù)達到2000多人。隨著電商的快速發(fā)展,他又辦起了名為“懷來?粕鷳B(tài)”的微信、拍拍網(wǎng)店和官網(wǎng)展示平臺。他在網(wǎng)上推出了限產(chǎn)特供釀酒葡萄,價格要比銷往當?shù)鼐破蟾叱?-3倍,銷量已占全合作社的40%。 三分天注定,七分靠打拼。懷來葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的輝煌不是偶然,不僅僅得益于得天獨厚的自然條件,更得益于懷來葡萄(酒)人的那份執(zhí)著、那份情誼。 |