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一枝一葉總關(guān)情從石家莊出發(fā)前往懷來(lái)采訪葡萄產(chǎn)業(yè),一路上我在想,是什么樣的優(yōu)勢(shì),使當(dāng)時(shí)的五部委在1979年把酒廠的選址定在懷來(lái),懷來(lái)人對(duì)葡萄酒又有著怎樣的感情,使得中國(guó)的每次大型外事活動(dòng)中,懷來(lái)葡萄酒都不曾缺席。 這里有上千年的葡萄種植歷史,與法國(guó)波爾多、美國(guó)加州同處北緯40度,兩山夾一川的獨(dú)特地形,晝夜溫差大,日照充足,雨熱同期……這些獨(dú)有的自然條件造就了懷來(lái)葡萄超群的品質(zhì)。 這里從上到下都重視葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。專門(mén)成立葡萄酒局,具體負(fù)責(zé)全縣葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展;每年9月份在葡萄成熟的醉人時(shí)節(jié),都會(huì)舉辦葡萄和葡萄酒的盛會(huì),目前已成功舉辦了17屆中國(guó)·懷來(lái)葡萄(酒)節(jié);成百上千的葡萄土專家手把手指導(dǎo)葡萄種植,每個(gè)酒莊都有專屬自己的葡萄園,每位釀酒師都在努力釀造屬于自己酒莊的葡萄酒。 對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的重視不僅僅是官方,民間力量同樣可圈可點(diǎn)。懷來(lái)海科生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社董事長(zhǎng)梁曉晴建立了自制葡萄酒QQ群,群內(nèi)人數(shù)達(dá)到2000多人。隨著電商的快速發(fā)展,他又辦起了名為“懷來(lái)海科生態(tài)”的微信、拍拍網(wǎng)店和官網(wǎng)展示平臺(tái)。他在網(wǎng)上推出了限產(chǎn)特供釀酒葡萄,價(jià)格要比銷往當(dāng)?shù)鼐破蟾叱?-3倍,銷量已占全合作社的40%。 三分天注定,七分靠打拼。懷來(lái)葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的輝煌不是偶然,不僅僅得益于得天獨(dú)厚的自然條件,更得益于懷來(lái)葡萄(酒)人的那份執(zhí)著、那份情誼。 |