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貴州：玉米之變書寫改革大文章玉米不同套作模式示范、青貯玉米促進畜牧發展、鮮食糯玉米現場品鑒……近日，在貴州省2017年玉米綠色高產增效技術示范推廣項目現場觀摩暨培訓會上，多種形式的玉米發展模式，為供給側結構性改革背景下的玉米生產找到了發展路徑。 結構調整勢在必行 農業供給側結構性改革是當前我國農業發展中的重要戰略任務，玉米價值鏈轉型升級是重要組成部分。2015年，貴州成為國家玉米調減的區域之一，經過兩年的調減，2016年的玉米種植面積比2014年減少了70.7萬畝，減幅為6%。 貴州省農委總農藝師黃俊明介紹，玉米調減的主要原因是我國玉米的階段性供過于求，價格持續低迷，造成農民種植玉米效益低下，地方各級政府結合調結構轉方式和助推脫貧攻堅，雙管齊下調減玉米種植面積。 “玉米是用途最為廣泛、種植面積最大的糧食作物，是食品、飼料、工業原料兼用作物，貴州農民有著種植玉米的經驗和傳統。一直以來，農民種植作物并不能準確瞄準市場，導致出現豐產不豐收的狀況�！秉S俊明說，為了落實農業的供給側結構性改革，貴州從玉米開始落實，進行品種之變。 去年以來，貴州根據玉米生產存在的突出問題和調減實際，優化結構、轉變方式，實施玉米綠色增產增效技術示范推廣項目，提高玉米生產科技含量和效益，促進農民增收。 藏糧于技增產 藏糧于技，讓農民獲得更多收益。為了促進玉米產業健康發展，貴州省以綠色發展為主要內容，大力轉變玉米生產、經營和資源利用方式，通過典型示范和模式攻關，帶動大面積增產增效，促進均衡發展。 在黔西縣金碧鎮中寨村的玉米綠色增產增效技術示范點，全村2000多畝耕地實行馬鈴薯—玉米“雙套雙”種植，實現了馬鈴薯畝產1100公斤，玉米400公斤的產量，畝純收益1100元以上。金碧鎮黨委書記王軍介紹，鎮里對20多個品種進行評比試驗，選擇適合當地的品種進行種植。同時開展“馬鈴薯—玉米—紅薯”連作模式示范，玉米與大豆、紅薯、生姜、花生4種糧經作物套作模式示范等新技術，探索出綠色高產高效種植模式。 “牢固樹立‘綠色、增產、增效’理念，堅持綠色生產不動搖，開啟資源節約、環境友好的綠色增產增效新模式，把‘綠色’內涵和要求貫穿于增產增效全過程，總結出更多更好的綠色生產模式，豐富玉米套作模式內容，完善玉米品種類型，實現玉米生產調結構、轉方式、促增效、助增收、可持續�！辟F州省農技推廣站站長馮澤蔚說。 該站提供的數據顯示，通過綠色高產增效技術示范推廣項目實施，實現項目區平均畝產比非項目區增產10%以上或項目區平均畝純收入比非項目區增加15%以上，示范帶動全省玉米增產增收。 農牧融合增收 根據農業部的部署，貴州的玉米種植面積將保持在700萬畝左右，而貴州卻從中敏銳地嗅到了改革勢在必行的訊息，并付諸行動，引導農民適度調減普通籽粒玉米的播種面積，發展高效青貯飼料玉米。 貴州發展高效青儲飼料玉米，不是被動行為，而是出于為農民解憂。近年來，受貴州省建設生態畜牧業大省等政策的推動，作為飼料的玉米消耗量巨大，甚至需從外省調運。大力發展青貯玉米等飼用作物，適度替換普通籽粒型玉米，可為貴州生態畜牧業的發展提供優質飼草料。 據統計，貴州省2016年青貯玉米面積42萬畝，比2015年增加了75%，但占全省玉米面積的比重不到4%，其市場需求與發展空間巨大。 今年，貴州省農技推廣站就以國家地理標志農產品“關嶺牛”為突破口，與四川農大開展合作，引進青貯玉米品種，搭配本土青貯玉米品種，在關嶺縣中、高海拔區域進行品種試驗，效果顯著。 2016年，黔西縣觀音洞鎮的金源農牧發展有限公司與縣農牧局合作，流轉土地種植2000畝青貯玉米，實現了畝生物產量4160公斤，有效解決該公司發展肉牛的飼草問題。 “以前種玉米拿來吃，現在主要做青貯飼料，靠種青貯玉米不僅解決了養殖業飼草問題，還帶動了老百姓增收。”公司負責人熊祥芬說。為了帶動貧困戶養殖致富，按照每頭牛3000元的價格賒能繁母牛給貧困戶飼養，對貧困戶進行養殖技術培訓和指導，最終公司回收商品牛，形成滾動發展。2015年公司共發放25頭能繁母牛給貧困戶飼養。 農牧融合不僅解決了飼草短缺的問題，還帶動了就業。目前，貴州大部分農村青壯年往往外出打工，留守的大部分是老年人，相比繁重的農活，種養結合的牛羊產業有著更適宜的勞動強度，更能避免留守老人因缺乏勞動能力而滑入貧困。 產業升級增效 貴州在玉米產業結構調整中，把鮮食玉米定為主攻方向。 隨著人民生活水平的提高，人們開始注重食品的營養保健和豐富多樣，因糯玉米肉質香糯細膩，甜玉米皮薄甜脆，很受人們喜愛，每當鮮食玉米上市季節，菜場、超市、住宅小區都會出現鮮食玉米備受青睞的場景。 在上述的現場培訓會上，品鑒鮮食玉米的環節讓基層農技人員大開眼界、大飽口福�；顒蝇F場，六七個鮮食玉米品種依次排開，大家通過品嘗來進行打分評比，最終確定出最受大家歡迎的品種。 “經過這次培訓，不僅讓我們認識了鮮食玉米，更增加了我們發展這個產業的信心。”參加會議的基層農技人員紛紛說。 近兩年來，貴州鮮食玉米面積一直穩定在90萬畝左右，僅占全省玉米種植面積的8%。同時，全國鮮食玉米的面積達到1800萬畝，并且呈現逐年增長的態勢。 鮮食玉米發展空間巨大，貴州具有喀斯特地貌立體農業優勢，從低熱河谷區域到中高海拔區域，做好區域規劃，布局貴州鮮食玉米種植帶，建設綠色鮮食玉米種植基地，充分利用低海拔地區熱量條件，實現一年兩熟種植，保障周年供應。 “糯玉米的種植給我們群眾帶來了很大的收益，從去年的生產來看，早熟玉米鮮棒每公斤達到3.2元，晚熟玉米鮮棒每公斤3.6元，每畝的產值都超過了4000元�！闭诘乩锊榭唇衲暧衩咨L的黔西縣鼎立農民專業合作社負責人劉碧林告訴記者，種植糯玉米的土地，冬季還能種一季蔬菜，蔬菜的產值基本上都超過了2000元。 “這樣算下來，種植一畝糯玉米，扣除種子、肥料、勞動力等投入，畝年均收入在5836元以上。”劉碧林說。 產業的發展不僅需要增強農民種植的信心，消費群體的消費興趣，更重要的要完善整個產業鏈的發展。 “以鮮食玉米種植帶為中心，有序地引入企業或者扶持合作社進行訂單種植，農超對接，完善鮮食玉米的加工配送環節；同時，開展鮮食玉米品鑒推介，以大眾的口味喜好確定符合市場需求的主推鮮食玉米品種，有的放矢，逐漸完善優化鮮食玉米全產業鏈布局�！痹诖髸希瑏碜员本┦修r林科學院玉米研究中心主任、農業部玉米專家指導組組長趙久然研究員在做《我國玉米生產形勢及玉米結構調整方向》主題報告時說到。 從普通籽粒玉米到高效青貯飼料玉米，再到甜糯玉米，書寫的是貴州農業供給側結構性改革的大文章 |
