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北京市：牛羊肉追溯啟用“身份證”記者日前從本市食品安全宣傳周啟動式上獲悉，自即日起，北京市食品市場全面推行牛羊肉屠宰企業訂單式供應模式，在產品胴體加掛“身份證”，實現全程追溯。 在現場的一個展區里，記者看到了一排帶著“身份證”的羊胴體，“身份證”上標明了生產企業的名稱和一串數字。市食藥監局工作人員介紹說，這個“身份證”實際上是牛羊肉產品追溯碼，具有防偽性、唯一性和防拆性。 據市食藥監局局長叢駱駱介紹，今年食品安全宣傳周期間，全市將開展食品安全科普宣教系列活動，包括食品生產經營企業自主開展食品安全法規知識及自身食品安全控制等宣傳活動、多種媒體聯動開展食品安全知識科普、食品安全“公眾開放日”等活動。 |
