說起石榴，人們肯定都會被它紅潤的色澤和香甜的味道所吸引。在安徽省蚌埠市懷遠縣的涂山上，記者看到了一片古老的石榴林，最細的枝條也有碗口粗，這些石榴樹的樹齡已經超過200年了。而懷遠縣栽植石榴的歷史則更加久遠，據史料記載，早在公元692年，石榴就被從長安引進到懷遠，種植于荊山和涂山上。

　　貢品石榴

　　為何難續昔日輝煌

　　懷遠縣地處淮河中游，山水相依，土質松軟，是天然適宜石榴生長的地區。自漢唐以來，經過近2000年的培育，懷遠石榴形成了紅、白兩種籽粒系列大大小小30多個品種。皮薄、粒大、汁多是懷遠石榴的主要特征。到了清代，懷遠石榴曾作為貢品向宮廷進貢，在《懷遠縣志》中留下了“邑中以此果為最，曹州（菏澤，歷史上也是石榴產地）貢榴所不及也”的表述。

　　2011年，懷遠石榴被農業部評為“消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌”，躋身全國百個知名農產品行列。在2016年的價值評估中，“懷遠石榴”品牌價值達到8.74億元人民幣。

　　但是，就是這樣一個既有歷史基礎又獲得廣泛認可的優質農產品，近幾年卻遇到了發展瓶頸。“一直以來懷遠石榴都是分散發展，全縣最多也不過2000畝，而且品種很雜，一小片石榴園里就混雜著十來個品種。”懷遠縣副縣長崔興浩向記者表示。“小散亂”是懷遠石榴在產業化潮流的今天所面臨的首要問題。

　　懷遠縣是省級貧困縣，全縣130萬人口占到了整個蚌埠市人口的近一半。近幾年，隨著國家產業扶貧政策的不斷推進，懷遠縣也在努力尋找著自己的特色產業。“最開始縣里面產業面鋪得比較開，僅僅是果樹類的就搞了很多種，但后來才發現，與其模仿別人，不如挖掘潛能，把懷遠石榴做大做強。”懷遠縣扶貧辦主任顧曉薇告訴記者。

　　三大品種

　　完美覆蓋市場需求

　　帶著激活原有產業和助推扶貧的雙重任務，2014年，懷遠縣茨淮新河石榴示范區正式成立，2015年，懷遠縣又出臺了《關于促進石榴產業發展的意見》（以下簡稱《意見》），縣財政每年拿出1000萬元作為石榴發展專項資金，懷遠石榴從沉睡中被漸漸喚醒。

　　成立示范區的第一步就是從品種改良入手。“過去，雖然懷遠石榴的品質上佳，但大多是自然生長，并沒有過多的方向性。”示范區高級農藝師婁志表示。2003年，懷遠縣組織相關專家對白籽石榴展開了針對性研究，并培育出了新品種“白花玉石籽”，而這種石榴正是示范區的主打特色品種。

　　據了解，“白花玉石籽”與普通品種相比，不僅單果重量要重一倍，是全國百粒重最重的品種，而且味道更甜，市場反應更好。近幾年，“白花玉石籽”的售價都穩定在30元/公斤，遠遠高于普通品種10-15元/公斤的售價。

　　“不過‘白花玉石籽’也有不足，就是皮太脆，不耐儲存，因此不能盲目大量種植。”婁志告訴記者。在品種的配比上，園區也是做足了功夫，以禮品鮮食為主的“白花玉石籽”只占園區全部種植面積的30%，另外的兩個主打品種“紅花玉石籽”和“紅瑪瑙”則各占剩下的30%和40%，形成了早中晚熟搭配、鮮食與加工分類的品種配比。

　　不僅僅是已有的三個主打品種，園區還依托安徽省農科院的專家組，在茨淮新河大堤選取300畝土地，建立懷遠石榴母本園、采穗圃和育苗基地，開展新品種、新技術的引進試驗示范。

　　標準種植

　　石榴大軍整齊布陣

　　有了好品種，示范區還在標準化種植上做文章。在茨淮新河南岸近1.3萬畝的石榴種植基地中，記者看到，石榴樹整齊地沿著河堤分布，不同品種有著各自獨立的生長區域，樹與樹之間的間距也都有統一標準，向遠處望去頗為壯觀，這與涂山上散落分布的老石榴樹形成了鮮明的對比。

　　“樹與樹之間的間隔是兩米，行與行之間的間隔是四米，每畝最多載80多棵樹，這樣可以保證每棵樹都能得到充分的營養。”婁志告訴記者。在園區，無論栽植戶栽培面積大小，都要按照統一的標準來種植，而“4×4米株行距栽植”也在《意見》中被明確規定。

　　石榴需要生長在坡地上，喜歡沙土。為此，園區在建設時還特意將原有的河堤進行改造，清運砂石，并筑起一定的坡度，給石榴提供了一片沃土。起壟培土栽培，再進行單干整形，園區里的石榴樹仿佛一支石榴大軍，在靜靜等待果實的成熟。

　　“我們的種植過程追求的是無公害，對化肥和農藥的施用都有嚴格的控制。”婁志說。2014年，第一批1000畝石榴樹苗開始在園區生長，為了能讓果樹盡快把根扎實，在頭兩年的種植過程中，園區施用了一定量的復合肥。“這也是果樹生長的需要，但進入掛果期后復合肥是被禁止使用的。”婁志表示。

　　今年，第一批石榴樹已經全部開始施用腐熟肥，同時，機械化除草也代替了除草劑和藥劑的施用。“實際上，規范行距正是為了給機械化提供便利。”婁志告訴記者。目前，石榴種植過程的機械化還只能實現整地和除草的工作，針對果樹的作業必須要用人工，這也給無公害種植帶來了不小的挑戰。據了解，為了減輕病害從而減少農藥的施用，每年12月至次年2月，園區都要進行清園，摘除所有的石榴葉。據統計，僅園區內白蓮坡鎮的300畝石榴地，就需要2000人完成清園的工作。

　　多元開發

　　榴花如火游人如織

　　有了新品種和標準化種植作保障，懷遠石榴的品質進一步提升，也為園區吸引了越來越多的石榴產業企業。

　　安徽天造石榴開發有限公司就是在2015年入駐園區的，公司總經理鈕得文告訴記者，他們看中的正是這里的發展前景。“石榴是懷遠的名片，如今又有了示范區，政策和市場環境都更利于企業的發展。”鈕得文表示。天造公司在示范區的業務以石榴深加工和生態旅游為主，據了解，公司第一期就承攬了3200畝石榴園，預計規模將

　　達到1萬畝。未來，天造公司計劃用5-8年的時間，投入30億

　　元來把產業做大。“我們組建了十幾人的技術團隊，針對石榴的不同用途進行差異化種植，讓游客既能觀賞美景，又能享用美食，做到‘月月有花、季季有果’。”公司營銷總監陳靜思告訴記者。

　　作為食用兼觀賞果樹，石榴樹的價值可謂成倍疊加。每年9、10月份石榴成熟的季節，漫山遍野的石榴花格外顯眼。依托示范區的建設，2015年起，懷遠縣已經連續舉辦了兩屆石榴節，吸引了大量的游人。

　　當然，示范區也沒有僅僅停留在單一的石榴觀光上，安徽唐宮牡丹農業科技有限公司就把觀賞牡丹帶到了石榴園中。“牡丹喜陰，非常適宜林下種植，我們在懷遠種了一段時間牡丹后，發現了石榴套種牡丹的潛力，就把業務延伸到了石榴種植上來。”公司董事長云云向記者表示。在唐宮公司的基地，記者看到，按照園區統一要求每畝80顆密度的石榴園中，整齊地排列著一行行牡丹，牡丹充分利用了石榴樹4米的行距，既不搶占石榴的地盤，也沒有額外占用土地。據基地負責人牛萬俠介紹，一畝石榴園可以套種5000株牡丹。他還給記者算了一筆賬：“1畝石榴的純利潤是1萬元，而一畝牡丹的純利潤也能達到5000元，套種的利潤遠遠高于單一種植的利潤。”在唐宮公司，游客們一年四季都可以看到不同的景色，春季賞牡丹、秋季品石榴。下一步，唐宮公司還計劃在套種的種植園里以每畝20只的密度投放肉鵝，在賺取利潤的同時實現種植園的生態循環。

　　從《意見》中，記者了解到，懷遠縣針對園區入駐企業出臺了一系列的扶持政策。對于小微企業，縣政府與商業銀行合作推出專項貸款，企業用于石榴栽植的中長期貸款，每畝每年的貼息額度達到2000元，而用于石榴加工的貸款，則按銀行利息的50%給予貼息。對于深加工企業來說，除了享受招商引資政策外，達到一定的規模條件，還可以享受優先申報農業產業化龍頭企業、優先申報財政資金項目扶持等一系列優惠。正是在這種全方位的支持下，石榴示范區為懷遠石榴的供給側改革探尋了道路。