一對生態無籽蜜柚賣288元,無核荔枝最貴的1公斤1000元,每天吃螺旋藻的豬每公斤肉賣716元,富硒地瓜1公斤50元成了“地瓜中的勞斯萊斯”……
“幾乎中國最貴的農產品都出在我們澄邁了。”海南澄邁縣委書記楊思濤如數家珍,一臉自豪。
澄邁的農產品何以能賣出“天價”?
農業生態現代化示范縣、有標識可追溯農產品示范縣、無公害農業科技示范縣、中國富硒農產品示范縣,4個頭銜響當當,成為澄邁發展生態農業的金鑰匙。標準化、產業化、品牌化、國際化,則是澄邁打造高端農產品的法寶。
工業思維發展農業 擁有35項農產品標準
“為什么一對柚子可以賣這么貴?因為讓人吃過一次,就念念不忘。”
澄邁洪安農業開發有限公司總經理安爍宇自信地講述理由:首先是品質好,我們的柚子水分充足,占比能達80%,一般柚子也就50%;再就是糖酸比恰到好處,吃起來口感極佳。
6年前,創業之初的安爍宇和妻子黃曉玲,想都不敢想這樣的高價。他們從海南大學熱帶果樹專業畢業后,就夢想有一個屬于自己的果園。2009年10月,他們東拼西湊30萬元啟動資金,在澄邁縣建起了50畝無籽蜜柚園。
2010年7月首批柚子上市,夫婦倆拿到海口南北水果批發市場試賣。一開始,因為柚子是綠色而非常見的黃色,人家都以為不熟,問者寥寥。一個星期后,水果販子發現這種柚子的回頭客激增,搶著加價進貨。
如今,夫婦倆注冊了“柚子夫婦”商標,形成品牌效應。柚子按對賣,一對定價288元,依然供不應求。
2013年,無籽蜜柚被縣里列為重點扶持打造產業。不少當地農民跟著成立合作社,按照洪安公司的技術標準和管理標準,種植無籽蜜柚。
用工業思維發展農業,澄邁在海南省率先構建國家和地方農業標準體系,先后制定福山咖啡、澄邁福橙、苦丁茶、沙土地瓜、無核荔枝、無籽蜜柚、白蓮鵝、鯛魚片、澄邁福牛等農產品生產技術國家、地方標準35項,占全省總量53項的一半以上。
澄邁為何如此有底氣?農業科研是“利器”。
小小澄邁,居然有9家農業科研機構,還與中國農科院、華南農業大學、中南林業科技大學等科研院校簽訂合作協議,引來強大的科技后援團。
品牌戰略實現增值 近千件商標成金字招牌
2009年5月,橋頭鎮青年農民王文克牽頭,成立了澄邁橋頭沙土甘薯專業合作社,橋頭鎮20個自然村682戶村民共同參與。他們將“橋沙”正式注冊為商標,實行標準化生產、品牌化銷售。
如今,不但省內多家大型超市設有銷售點,王文克他們還與廣東、浙江、上海等地的超市簽訂了長期供貨合同。橋沙品牌地瓜個個精挑細選,個個精心包裝,在深圳大型超市里一斤可以賣到19元。
王文克深有感觸地說:“品牌是無形資產,打造農產品品牌的過程就是實現農產品增值的過程。”
2009年4月,澄邁縣與省工商局簽署合作協議,在全省率先實施品牌農業和商標富農工程。
2010年5月,澄邁縣被國家工商總局授予全國唯一的“國家商標戰略實施示范縣”。
澄邁縣出臺了優惠政策:規定凡每申請注冊一件普通商標或證明(集體)商標分別補貼5000元和10000元,每認定為省著名商標、中國馳名商標的分別獎勵2萬元和10萬元。同時,政府劃撥專項資金,對注冊商標、發展品牌給予一次性補貼、貼息或獎勵等專項扶持。
據統計,全縣累計投入財政資金近1億元,扶持農業企業(包括小微企業)注冊、培育商標,累計注冊農業商標945件,其中國際商標2件。
可以說,澄邁是全省打造特色農產品知名品牌最多、效益最好的市縣。
追求綠色嚴守底線 舉報違規最高獎15萬元
走進澄邁藻花香生豬標準養殖小區,聞不到通常養豬場四溢的臭氣,而是熱帶特有的花草香氣。
整潔的豬欄里,一個隔斷最多三四頭豬,活動空間大。10多個水池子和豬舍錯落相間,布滿綠色的螺旋藻,這是豬每天的食物之一。
吃螺旋藻長大的豬,難怪賣得貴。
“年出欄‘藻花香’豬3萬頭,供不應求。”養殖小區經理李日輝說,他們發明了一種獲得國家專利的飼料——構花藻蟲茶有機濃縮飼料,由構樹葉、茉莉花、螺旋藻、昆蟲等組成,可激活畜禽免疫機能,明顯改善豬肉品質。
俯瞰洪安柚子園,就像紅土地上鋪了綠地毯。“綠色是我們產品的‘底色’!”安爍宇說,“我們絕不用除草劑,一直用人工和機械除草;也不從外面買肥料,而是自己漚制綠色有機肥料”。
為了守住生態底線,澄邁縣不斷加大監管力度。全縣建起105家“農藥一卡通”銷售店,從源頭上杜絕禁用農藥和假劣農藥;還實行違規使用農藥舉報獎勵,最高可獎15萬元。
“這讓違規使用農藥成了過街老鼠。”澄邁縣農業行政綜合執法大隊長莫光華說。去年好不容易接到一次舉報,莫隊長他們迅速前去查處,發現違規行為發生在鄰區。至今,舉報獎勵機制沒使用一次。
對廢舊農膜、農藥和肥料包裝物等農業廢棄物,澄邁縣試點統一回收處理,面積達2萬畝,回收率達75%以上,有效減少了對土壤環境的污染。
澄邁縣土肥站站長李博賑說,全縣還積極推廣使用可降解的地膜,已占比20%,且以每年3%—5%上升。
保障安全天羅地網 超八成農產品可溯源
楊思濤回憶起一件舊事。2007年,他正式接待過俄羅斯食品監管局來澄邁的檢測團。檢測團不查產品,而是查環境,直接從空氣、水、土壤取樣檢測。“聽說他們后來每年例行來兩次,但都沒再和我見面。看來,次次檢測我們都過關了。”
2011年,澄邁縣農產品出口出境達到最高峰24.7萬噸,遠銷25個國家和地區,最近幾年,穩定在20萬噸左右。“我當縣長書記十幾年,從來沒有經歷過退貨。”楊思濤說。
“有腔調的鯛魚”“混跡生態圈自由散漫的蝦米”……在海南翔泰漁業股份公司的展廳里,包裝精美的海產品讓人目不暇接。為了保證產品安全,翔泰漁業做足檢測,精益求精。
“我們檢測中心的資質很高,通過國際ISO/IEC17025認可,獲得中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書。”翔泰漁業檢測中心主任張影告訴記者,光微生物檢測項目就有20個大項,而且嚴格按照美國、歐盟等發達國家的標準檢測。
保證農產品安全,澄邁布下“天羅地網”。建立農產品質量有標識可追溯體系,全縣88%以上的農產品做到源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、產品可召回,農產品質量安全檢測和植物檢疫合格率達100%。
在全省市縣中,率先建立“澄邁縣水產品檢測中心”實驗室;對畜牧產品實行“一證一標一單”管理,重大動物疫病連續16年零發生。