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北京出臺電商蔬菜分級包裝技術規范北京出臺電商蔬菜分級包裝技術規范中國農業網 發布時間:2016-12-08 11:16:28 信息來源:農民日報 為填補蔬菜電商標準領域的空白,日前,北京市農業局農業技術推廣站制訂出臺了《北京電子商務市場蔬菜分級包裝技術規范》,主要從產品分級指標、產品包裝方式、產品保鮮三個方面引導蔬菜電商做好產品分級包裝,實現減損增效。 據了解,產品分級是提高蔬菜配送標準化的主要途徑,通過蔬菜分級可區分產品的質量,為其商品性和價格提供依據,也為生產者、收購者和流通渠道諸環節提供“貿易語言”。等級標準是產品分級的重要參考和依據,有助于生產者和產品經營管理者在產品上市前的準備工作和標價,降低電商同質化造成的經營風險。然而,現有標準中缺乏適合蔬菜電商行業的產品標準。 記者了解到,《規范》包含蔬菜分級指標的制訂、蔬菜包裝方式和包裝方法的篩選、蔬菜不同環節的保鮮措施。首先,在現有農業行業標準的基礎上,針對蔬菜電商使用群體,制訂出了比較實用的產品分級指標,能滿足北京蔬菜電商的需求。其次,提出了適合電商的包裝方式,可滿足自配、第三方物流和品牌的不同要求,克服了包裝強度不足、產品破損率高以及過度包裝等問題。第三,對蔬菜配送和家庭貯藏的保鮮操作要領進行了規范,有助于保持產品品質,減少損耗率。 《規范》圖文并茂,具有較強的可操作性和實用性,市農業技術推廣站正在全市加快推廣。目前,已在北菜園、密農人家、阿卡農莊、綠奧合作社等電商和電商供應基地應用。據悉,“密農人家”已在黃瓜、番茄等5個品種上應用分級技術,并規范和改進了蔬菜采收、分級、包裝、裝卸、貯運流程,不僅改善了產品形象,而且品質得到更好的保障,蔬菜損耗率由20%降低到5%。 |