湖北黃石港區開展“五一”節前食品安全檢查

為切實加強食品安全監管，全力營造放心、安心的節日消費環境，確保人民群眾度過一個安全、祥和的節日，近日，湖北黃石港區市場監管局開展“五一”節前食品安全專項檢查，確保節日期間人民群眾“舌尖上的安全”。

　　此次檢查以餐飲服務和食品銷售行業為重點，圍繞油、米、面、奶、兒童食品等重點品種和商超、農貿市場、商圈等重點區域，強化食品安全風險隱患排查。一是規范餐飲單位經營。檢查餐飲單位主體資格是否合法，健康證是否在有效期內，是否落實進貨查驗、索證索票、臺賬登記、貯存使用等制度，是否使用過期原輔料、食品添加劑，餐飲具清洗消毒是否規范等。二是規范食品銷售單位經營。督促企業落實索證索票和進貨查驗記錄制度，重點檢查有無銷售過期食品、變質食品、三無食品、標簽標識不規范食品等，加大巡查監管力度，不斷提高執法效能。

　　截至目前，共檢查餐飲服務單位96家次，食品經營單位85家次，現場發現加工操作不規范、三防不到等問題共122個次，通過現場責令改正和限期整改，目前均已整改到位。