“全市市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實‘四個最嚴(yán)’，提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識，主動擔(dān)當(dāng)作為，以‘三個圍繞’抓好食品安全抽檢工作，全力完成全市食品安全工作評議考核目標(biāo)任務(wù)。”在4月底召開的廣西桂林市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢業(yè)務(wù)培訓(xùn)班上，桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏作動員講話，強調(diào)做好全市食品安全抽檢工作的發(fā)力點。

培訓(xùn)會現(xiàn)場

　　“三個圍繞”即圍繞年度工作目標(biāo)和績效考核抓落實，要按時按量完成《2024年桂林市食品安全監(jiān)督抽檢工作實施方案》分配的抽檢任務(wù)，配合各承檢機構(gòu)完成全年監(jiān)督抽檢，平均不合格率不低于2.66%，食用農(nóng)產(chǎn)品不低于2023年全國監(jiān)督抽檢平均不合格率3%的工作要求；圍繞評價性抽檢各項指標(biāo)抓落實，針對2024年1445批次的日常評價性抽檢和215批次的專項評價性抽檢，要確保有專人進(jìn)行有效把關(guān)，確保各項合格率的達(dá)標(biāo)；圍繞食品核查處置抓落實，要嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”“五個到位”對多批次不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置，做好多批次不合格生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“回頭看”工作，同時加強食品抽檢不合格食品案件查辦的工作效率。

　　蔣以宏還對做好“五一”期間食品安全重點工作進(jìn)行了部署，要求全市市場監(jiān)管部門提高思想認(rèn)識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實壓實監(jiān)管責(zé)任；突出工作重點，防范風(fēng)險隱患，加強對校園周邊、景區(qū)等重點區(qū)域，餐飲單位、小攤點、超市等重點場所，食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、鮮濕米粉、乳制品、面制品、肉制品等重點品種的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防“三無”食品、過期變質(zhì)食品、山寨食品等不合格食品流入市場；加強輿情監(jiān)測和應(yīng)對處置工作，緊盯“五一”期間食品網(wǎng)絡(luò)輿情，加強分析研判，對輿情信息迅速開展調(diào)查，了解事情真相，主動回應(yīng)公眾疑問，及時澄清事實。

　　針對2024年食品安全抽檢工作重點，桂林市市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)管科（食品抽測科）負(fù)責(zé)人部署5項任務(wù)，要錨定工作目標(biāo)任務(wù)，按要求完成監(jiān)督抽檢任務(wù)；緊盯評價抽檢指標(biāo)，積極配合自治區(qū)市場監(jiān)管局開展評價性抽檢和專項評價性抽檢任務(wù)；持續(xù)加強核查處置處理，規(guī)范填寫，按時上報；常態(tài)化開展食品安全“你點我檢”，開展食品安全“你點我檢”進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)等系列活動，用心服務(wù)于民；善于歸納總結(jié)經(jīng)驗，及時提煉工作亮點，加強宣傳工作。

　　培訓(xùn)課上，市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)管科（食品抽測科）工作人員向參訓(xùn)的80余名基層市場監(jiān)管人員詳細(xì)解讀了2024年食品安全工作評議考核內(nèi)容，并對新版國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)的使用進(jìn)行培訓(xùn)。此外，市食品藥品檢驗所業(yè)務(wù)科負(fù)責(zé)人還詳細(xì)講解了《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》。