4月13日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所攜手中國(guó)園藝學(xué)會(huì)，在京舉辦第六屆農(nóng)科開放日主題活動(dòng)。眾多市民和中小學(xué)生走進(jìn)科學(xué)家的世界，參與科普講座、新品種品鑒、手工制作、趣味實(shí)驗(yàn)、知識(shí)競(jìng)猜等活動(dòng)，體驗(yàn)了一場(chǎng)生動(dòng)有趣的科學(xué)知識(shí)探索之旅。

在全國(guó)唯一的國(guó)家蔬菜種質(zhì)資源中期庫(kù)，來自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院附屬小學(xué)的同學(xué)們，學(xué)習(xí)了蔬菜種質(zhì)資源的重要性、多樣性，并動(dòng)手進(jìn)行蔬菜種質(zhì)標(biāo)本瓶制作。

牡丹花期調(diào)控溫室內(nèi)，黃色、紅色等花色牡丹含芳吐蕊吸引觀眾駐足欣賞，張秀新研究員講述“異化色牡丹遠(yuǎn)緣雜交新品種”和牡丹文化的起源，并就藥食同源話題和觀眾問答互動(dòng)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參與的市民和同學(xué)品嘗了多種美味的新品種蔬菜產(chǎn)品，如中譽(yù)1877胡蘿卜鮮榨汁，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所研究員莊飛云介紹，該品種課題組歷經(jīng)多年研發(fā)“中國(guó)芯”水果型胡蘿卜，可以充分滿足市場(chǎng)需求的多樣化，鮮榨汁只有胡蘿卜一種原材料，口感極好，“從來就沒有喝過這么好喝的胡蘿卜汁。”一位市民表示。

同時(shí)，富含丙醇二酸的中農(nóng)脆玉3號(hào)黃瓜、清香美味可鹽可辣的“中青15”西蘭花等研究所自主研發(fā)的新品種在活動(dòng)中亮相，還有各種果蔬咀嚼片、速溶果蔬粉、蔬菜脆等健康產(chǎn)品受到一致好評(píng)。

在花卉展區(qū)，來自云南基地的繡球花以獨(dú)特風(fēng)情和絢麗的色彩吸引大小朋友拍照打卡留念；罕見蘭科植物“大熊貓”杏黃兜蘭、麻栗坡蝴蝶蘭、同色兜蘭獲得了高度關(guān)注；重瓣香水百合花和迷你小型百合花馥香濃郁、花姿雅致引發(fā)陣陣贊嘆。

采后加工展區(qū)，研究生們指導(dǎo)小朋友開展微生物宏觀微觀觀察，傳授制作健康飲品的方法，并展示自發(fā)氣調(diào)保鮮技術(shù)，讓公眾了解食品加工和保鮮的原理。

在馬鈴薯展位，觀眾們近距離接觸觀察馬鈴薯脫毒種苗、微型薯，學(xué)習(xí)如何正確給種薯切塊，開展科普趣味實(shí)驗(yàn)。

白菜、番茄、菠菜、甜瓜、南瓜等展位，通過講解科普、品種展示、知識(shí)競(jìng)猜互動(dòng)活動(dòng)，啟發(fā)聽眾對(duì)科學(xué)知識(shí)進(jìn)行思考，鼓勵(lì)將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用實(shí)際生活。

據(jù)介紹，蔬菜花卉研究所在系列開放日活動(dòng)中，聚焦老百姓關(guān)注的“菜籃子”“花架子”，全面展示了研究所近年來取得系列創(chuàng)新品種和科技成果，為公眾奉獻(xiàn)兼具科學(xué)知識(shí)傳播、社會(huì)教育、文化交流和科技創(chuàng)新的特色品牌科普盛會(huì)，進(jìn)一步推動(dòng)科學(xué)知識(shí)的普及和科學(xué)精神的傳承。