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河北邯鄲：消除肉制品全鏈條風險隱患日前，河北省邯鄲市市場監管局印發工作方案，在全市范圍內組織開展肉制品專項整治行動，進一步規范全市肉制品生產經營秩序，及時消除肉制品全鏈條風險隱患。 此次行動分為安排部署、集中整治和總結評價三個階段，堅持問題導向，以鄉鎮為單元逐村逐戶開展排查，對全市食品生產、經營、餐飲全鏈條進行拉網式整治，嚴查經營資質、進貨渠道、索證索票、標簽標識和食品添加劑管理等。借助第三方檢驗機構力量，加大對肉制品的快檢力度，提高問題發現率，對抽檢中發現的不合格驢肉制品，要求生產經營者立即停止生產銷售。嚴厲打擊無證生產、以假充真、摻雜摻假、以次充好和“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食品物質）等違法行為。堅決取締“黑作坊”“黑窩點”，涉嫌違法犯罪的，及時移送司法機關，杜絕不合格肉制品流入市場。 通過此次行動，進一步壓實了該市肉制品生產經營者主體責任，確保產品來源清晰、源頭可溯、票據齊全、質量可控，全面提高了肉制品質量安全水平。 |
