自春季開學以來，黑龍江省佳木斯市加強校園食品安全檢查，打出專項行動“組合拳”，護航師生“舌尖安全”。

　　提前部署，高效推進。佳木斯市郊區市場監管局等部門對近期校園食品安全工作情況進行總結，進一步落實《佳木斯市郊區校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，并就加強風險排查、確保食品安全、狠抓整改落實、消除安全隱患、完善制度機制、提升管理水平等方面提出具體要求，督促相關部門以高度的責任感和使命感，認真落實各項工作措施，切實加強校園食品安全監督管理。

　　部門聯動，延伸排查。佳木斯市郊區市場監管局聯合教育、衛生健康、公安等多個部門，對全區學校食堂開展隨機抽查。同時，充分利用開學前的窗口期，完善“三防”設施、改造食堂布局、升級更新設施設備、清理后廚環境衛生。重點檢查食品的采購渠道、存儲條件和食品原料保質期等，確保食品符合相關標準；對食品安全管理制度進行審查，督促學校加強食品安全教育；關注從業人員的健康狀況和操作規范，保障食品加工過程的衛生；對校園周邊的食品經營單位進行檢查，嚴厲打擊違法違規行為。

　　強化培訓，落實責任。舉辦全區學校、托幼機構食堂及集體用餐配送單位相關責任人員食品安全知識培訓。邀請區疾控中心專家對食源性疾病的概念、種類、原因及如何預防食源性疾病的具體措施和關鍵點等內容進行解讀。針對食品安全常見風險點進行提示，督促指導各相關單位全面開展風險自查，切實加強軟硬件建設、食材采購、加工制作、環境衛生、從業人員管理等全過程管控，及時消除安全隱患，做好食品安全“日管控、周排查、月調度”，推動食品安全主體責任落實，切實提高校園食品安全管理水平。