蘋果營養豐富，富含多種微量元素和維生素，是世界主要溫帶水果之一。我國是全球蘋果種植面積和產量最大的國家，也是全球最大的蘋果出口國。那么，我國的蘋果生產和貿易現狀如何？

　　全球蘋果主要種植品種有富士、元帥、金冠、嘎拉等，我國主要種植富士，占蘋果總產量的七成左右。蘋果品種主要從國外引進，自有的蘋果品種極少，且單產水平落后于發達國家。2022年，我國前五大蘋果產地依次為陜西、山東、甘肅、河南和山西，產量分別為1302.7萬噸、1006.4萬噸、475.9萬噸、421.2萬噸和418.3萬噸，合計占我國蘋果總產量的76.2%。

　　以2021年為例，我國蘋果產量4598.3萬噸，位居全球第一，占全球蘋果總產量的49.4%。土耳其、美國、波蘭、印度蘋果產量位居二到五位，產量分別為449.3萬噸、446.7萬噸、406.7萬噸和227.6萬噸。

　　蘋果貿易產品包括鮮蘋果、蘋果干和蘋果汁等，2022年蘋果貿易總額200.4億美元，其中鮮蘋果貿易總額142.0億美元，占蘋果貿易總額的70.9%。

　　蘋果出口國家較為集中。2022年，全球前五大蘋果出口國依次為中國、意大利、美國、波蘭和智利，出口額分別為15.0億美元、10.2億美元、9.7億美元、8.1億美元和6.2億美元，合計占出口總額的50.9%。

　　蘋果進口國主要為歐美等發達國家。2022年，全球前五大蘋果進口國依次為美國、德國、英國、荷蘭和加拿大，進口額分別為10.6億美元、7.2億美元、6.6億美元、4.4億美元和3.7億美元。

　　2022年，我國蘋果貿易額17.3億美元，出口額15.0億美元，進口額2.2億美元，貿易順差12.8億美元。我國以鮮蘋果出口為主，高端加工產品較少，鮮蘋果貿易額12.6億美元，占蘋果貿易額的72.8%。

　　東南亞是我國蘋果主要出口市場。2022年，前五大出口市場為印度尼西亞、越南、泰國、美國和菲律賓，出口額分別為1.9億美元、1.9億美元、1.7億美元、1.6億美元和1.4億美元。

　　我國蘋果進口市場高度集中。2022年，前四大進口來源地依次為新西蘭、南非、美國和智利，進口額分別為1.5億美元、0.2億美元、0.2億美元和0.2億美元。其中，新西蘭進口額占我國蘋果進口總額的68.2%。