在大街小巷的烤腸攤子旁邊，烤淀粉腸是許多人愛吃的“網紅零食”。但近日，淀粉腸被爆塌房了，據爆料淀粉腸是用骨泥做的，那么骨泥是什么東西？下面一起來看看。

一、淀粉腸塌房了！

全國各地的路邊攤烤淀粉腸價格普遍在2-3元/根，在批發市場，淀粉腸價格大約0.5-0.6元/根，工廠生產的成本價則更低。

在這樣的價格下，淀粉腸里是否有肉？如果有肉的話，是什么肉？如果沒有肉的話，淀粉腸的肉香味從何而來？據了解，淀粉腸里的肉多是骨泥，常用于寵物食品制作。

二、骨泥是什么東西？

骨泥是用吃剩的骨頭，飯堂的泔水，屠宰場的邊角料制作而成，因此骨泥并不建議食用。在此呼吁廣大消費者，在購買食品時一定要擦亮眼睛，選擇正規渠道和品牌。同時，也希望相關部門能夠加強監管力度，從源頭上杜絕食品安全隱患。

三、在家如何自己制作淀粉腸？

準備食材：淀粉200克、肉末適量、香腸衣適量、花生油適量、鹽適量、老抽適量、料酒適量、味精適量、生姜適量、大蔥適量。

制作步驟：

1、將淀粉加入碗中，加入適量的水攪拌均勻，直到沒有顆粒感為止。

2、在肉末中加入鹽、老抽、料酒、味精、生姜末和大蔥末，拌勻。

3、將調制好的肉末放入淀粉糊中，攪拌均勻。

4、將香腸衣泡軟后，用剪刀修整成合適大小，用細線系好一端。

5、將調制好的淀粉糊倒入香腸衣中，保持稍微松散的狀態。

6、鍋中放入適量花生油，燒熱后將淀粉腸放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

制作淀粉腸時，可以根據個人口味加入一些咸菜、香菇或者蔬菜增加口感和味道的多樣性。此外，在煎淀粉腸的過程中，要掌握好火候，避免過度煎炸導致口感變硬。