湖北省鶴峰縣高度重視食品安全工作，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)務(wù)院食安委食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署要求，結(jié)合本地實(shí)際，推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，高質(zhì)量推進(jìn)食品安全工作，開(kāi)創(chuàng)食品安全工作新局面。

　　推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任 縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保，縣委、縣政府19名領(lǐng)導(dǎo)班子成員共包保B級(jí)主體31家，實(shí)現(xiàn)B級(jí)主體全覆蓋。建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)包保責(zé)任清單，全縣2337家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與458名包保干部實(shí)現(xiàn)責(zé)任清單匹配，主體包保覆蓋率100%，《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)》簽訂率達(dá)100%。自2024年第一季度至今，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位整改風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題達(dá)1000余個(gè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全末端發(fā)力、終端見(jiàn)效。同時(shí)，加強(qiáng)評(píng)議考核。將食品安全工作納入黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部實(shí)績(jī)考核范圍，考核結(jié)果作為干部選拔任用、獎(jiǎng)勵(lì)懲戒的重要參考。

　　推動(dòng)落實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任 運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”提升監(jiān)管能力。在全縣56所學(xué)校（含幼兒園）安裝視頻攝像頭，視頻數(shù)據(jù)接入到“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻平臺(tái)，全縣學(xué)校食堂和集體用餐配送單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。監(jiān)管人員及學(xué)校管理者，可以通過(guò)監(jiān)管大屏幕或手機(jī)應(yīng)用程序進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管。2023年監(jiān)督抽檢515個(gè)批次，監(jiān)督抽檢完成率102%，不合格率5.24%；9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所完成快檢21600批次，超過(guò)4批次/千人；每月開(kāi)展2次免費(fèi)快檢，車(chē)載儀器上傳快檢數(shù)據(jù)2400余批次。建成標(biāo)準(zhǔn)化快檢室一個(gè)，已完成2500余批次的蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等食品農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)任務(wù)。近兩年辦理行政處罰案件300余件，罰款共計(jì)70余萬(wàn)元。

　　推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任 企業(yè)主體責(zé)任體系進(jìn)一步健全。按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，引導(dǎo)、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員“三類(lèi)人”，管好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，做好每日檢查記錄、每周排查報(bào)告、每月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要“三本賬”。企業(yè)食品安全誠(chéng)信意識(shí)進(jìn)一步提高。開(kāi)展食品安全宣傳周、普法宣傳等活動(dòng)，推進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律。近兩年來(lái)，發(fā)放宣傳海報(bào)、宣傳單、倡議書(shū)、宣傳手冊(cè)等宣傳資料6萬(wàn)余份；發(fā)布廣告、短信40萬(wàn)條；通過(guò)政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、報(bào)紙報(bào)刊等刊發(fā)食品安全宣傳報(bào)道300余篇。企業(yè)食品安全管理水平進(jìn)一步提升。開(kāi)展學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會(huì)，食品安全進(jìn)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)等各類(lèi)食品安全宣傳培訓(xùn)會(huì)20余場(chǎng)次，累計(jì)培訓(xùn)人員3000余人次。

　　今年來(lái)，通過(guò)屬地包保干部對(duì)企業(yè)開(kāi)展每季度督導(dǎo)檢查等，抓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，多措并舉推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，形成“三方責(zé)任”的良性循環(huán)，共處理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題100余個(gè)，守住了不發(fā)生一般及以上食品事故的底線(xiàn)。筑牢食品安全防線(xiàn)，努力構(gòu)建食品安全共治共享新格局。

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