2023年以來，湖北省石首市市場監(jiān)管局堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管雙向融合，打造省級(jí)食品安全縣（市）、擦亮“食安石首”品牌形象，高分通過省級(jí)食品安全縣（市）預(yù)審和驗(yàn)收。連續(xù)七年獲評(píng)荊州市食品安全“優(yōu)+”縣市，不斷增強(qiáng)群眾獲得感、幸福感、安全感。

　　找準(zhǔn)抓手，食品安全治理有辦法。以創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣（市）為抓手，聚焦“八個(gè)一”總體目標(biāo)，堅(jiān)持保障食品安全和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宗旨，嚴(yán)兩責(zé)、守底線、提質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)完成結(jié)果性指標(biāo)、過程性指標(biāo)、項(xiàng)目性指標(biāo)，落實(shí)“五專迎檢”（專人負(fù)責(zé)，成立專班，針對(duì)問題專題抓、專項(xiàng)抓、專業(yè)抓），創(chuàng)建工作受到驗(yàn)收專家組高度好評(píng)。

　　智能快檢，靶向抽檢。投入資金75萬元，將16個(gè)基層監(jiān)管單位食品快檢室改造升級(jí)為智能快檢室，每季度完成150批次快檢，實(shí)時(shí)上傳快檢結(jié)果。針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、上季度抽檢不合格產(chǎn)品部署當(dāng)前抽檢任務(wù)，實(shí)現(xiàn)靶向抽檢。投入資金100萬元開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，抽檢1700余批次，不合格51批次，及時(shí)完成核查處置。

　　善用平臺(tái)，數(shù)字監(jiān)管。準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作新形勢(shì)新要求，全面推廣使用“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)、“鄂食安”社會(huì)共治平臺(tái)。市財(cái)政投入249萬，為全市85所中小學(xué)（幼兒園）食堂量身打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理平臺(tái)。目前全市學(xué)校食堂、公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、大中型餐飲單位等326戶已接入“鄂食安”社會(huì)共治平臺(tái)，近半年，抓拍各類違規(guī)行為3000余次，已督促相關(guān)單位落實(shí)整改。

　　創(chuàng)建品牌，提質(zhì)增效。該局制定并出臺(tái)區(qū)域公用品牌系列文件，圍繞筆架魚肚、鴨蛙香稻等產(chǎn)品擬定商業(yè)營銷策劃書，設(shè)立“玉石首”農(nóng)產(chǎn)品品牌系列產(chǎn)品展示店。筆架魚肚、天鵝洲狄筍、萬師傅鹵菜、潤農(nóng)蜂蜜、尚峰食品等一批石首特色食品亮相全國。繡林玉液獲“金牌好物”稱號(hào)、湖北尚峰產(chǎn)品榮獲全國預(yù)制菜擂臺(tái)賽優(yōu)勝產(chǎn)品。

　　攻克難點(diǎn)，校園食品安全整治有成效。科學(xué)施策嚴(yán)三防。校園食品安全排查整治行動(dòng)開展以來，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)近期抓拍的各類突出問題，召開校園食品安全專題風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，通報(bào)校園食堂三防設(shè)施不全等問題。針對(duì)整改不力的單位，發(fā)出17份督辦函。目前，所有違規(guī)行為已整改到位。

　　協(xié)同推進(jìn)樹示范。統(tǒng)籌規(guī)劃全市85所學(xué)校周邊食品攤販禁售區(qū)域，聯(lián)合街道辦、教育、城管等部門，制定《校園周邊食品流動(dòng)攤販管理規(guī)定》，落實(shí)食品攤販登記備案管理。打造了石首一中、南岳高中食品攤販便民區(qū)示范點(diǎn)。建立單位每周輪勤制度，日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)食品攤販經(jīng)營管理“六統(tǒng)一”（所有攤販統(tǒng)一登記備案管理、統(tǒng)一改裝餐車設(shè)施、統(tǒng)一編排經(jīng)營攤位編號(hào)、統(tǒng)一設(shè)置經(jīng)營點(diǎn)標(biāo)識(shí)牌、統(tǒng)一經(jīng)營者服裝、統(tǒng)一垃圾容器），“自治管理”（攤販自行負(fù)責(zé)各自攤位衛(wèi)生保潔、停車秩序、定點(diǎn)定時(shí)經(jīng)營）模式有效運(yùn)行，校園周邊環(huán)境煥然一新。

　　夯實(shí)“基點(diǎn)”，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”有力度。多級(jí)聯(lián)動(dòng)，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任。市委辦、市政府辦印發(fā)《石首市推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)實(shí)施方案》，建立健全“三清單一承諾”制度。市“四大家”領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，各地各單位以屬地責(zé)任落實(shí)帶動(dòng)企業(yè)主責(zé)落地，發(fā)揮一線包保干部“觸點(diǎn)”作用，發(fā)現(xiàn)問題直接聯(lián)系監(jiān)管人員，提高問題解決效率。定期通過微信群、群發(fā)短信、公眾號(hào)等途徑提醒相關(guān)干部履行職責(zé)，2023年包保工作督導(dǎo)完成率100%。

　　三管齊下，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。針對(duì)電視問政反映該市網(wǎng)絡(luò)餐飲管理不到位的問題，擬定整改方案，成立專班，開展全面排查整治。一是約談美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕證照不全上線的問題。二是實(shí)行網(wǎng)格化管理，屬地監(jiān)管所分小組逐一上門排查證照、異地經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生等問題，對(duì)拒不配合整改的兩家予以下線處理。三是聯(lián)合中國移動(dòng)逐戶安裝監(jiān)控，預(yù)計(jì)三月底實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，讓不見面的外賣接受社會(huì)監(jiān)督。