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山東海陽市場監管局開展春季校園食品安全檢查整治行動為切實做好春季開學期間校園食堂及校園周邊食品安全監管工作，消除校園食堂及校園周邊食品安全隱患，結合校園食品安全排查整治專項行動，自2024年2月26日開始，山東海陽市場監管局聯合教體局、衛健局、公安局等部門對學校食堂開展了專項檢查行動。
行動開始之前，要求所有學校幼兒園食堂食品安全進行自查并提交食品安全承諾書、建立信用檔案。行動中，市場監管局重點檢查食堂是否建立健全進貨查驗、人員健康管理、設施設備維修保養、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度;重點關注后廚環境衛生、食品存儲加工條件、“三防”設備設施是否到位等。同時，要求學校認真落實食品安全主體責任，抓好“日管控、周排查、月調度”和風險自查自糾，全面筑牢校園食品安全防線。與此同時，市場監管局還在全市各學校幼兒園，組織開展校園反餐飲浪費宣傳活動，發布《反餐飲浪費倡議書》，張貼“文明用餐、杜絕浪費”為主題的宣傳海報。 截至目前，已經檢查學校食堂62家，下一步，市場監管局將持續加大監督檢查力度，加強對學校食堂食品加工各環節的監管，于3月上旬完成全市的119家學校、幼兒園的全覆蓋檢查，全力保障校園食品安全。 |
