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湖北鄂州梁子湖區開展春季學校食品安全大檢查為堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，加強校園及周邊食品安全監管工作，近日，湖北省鄂州市梁子湖區市場監管局開展了春季學校食品安全大檢查行動，全力守護春季“開學第一餐”。 此次行動由梁子湖區市場監管局、教育局聯合開展，聚焦學校食堂、承包學校食堂企業和校外供餐單位3類重點對象，重點檢查食品原材料采購、從業人員健康證、餐飲具清洗消毒、從業人員培訓、“三防”設施設備等方面內容，旨在強化學校食堂承包經營行為、鼠害等有害生物防治、環境衛生等關鍵環節，指導各學校落實《湖北省餐飲服務食品安全主體責任清單》，依法配齊食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，嚴格執行“ 日管控、周排查、月調度 ”制度。 據悉，梁子湖區通過省級食品安全示范區創建，全區所有學校食堂實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，寒假期間積極推進學校食堂標準化建設，投入400余萬元用于學校食堂提檔升級工作，改善了學校食堂食品安全環境，夯實了學校食堂食品安全基礎。 |
