春季開學在即，為進一步夯實學校食堂食品安全管理人員和從業人員的食品安全專業知識，有效推動食品安全“兩個責任”落實，增強食品安全意識，2月23日上午，寧夏石嘴山市市場監管局大武口區分局聯合區教體局在石嘴山市第七中學報告廳，召開2024年大武口區春季學校食堂食品安全整治工作暨培訓會。轄區各學校（幼兒園）食品安全責任人、食品安全總監、食品安全員、食堂承包人等共80余人參加培訓。

　　會上，先是傳達學習《關于做好春季校園食品安全工作的通知》、“校園食品安全倡議書”和《大武口區校園食品安全排查整治專項行動工作方案》等文件精神；通報了自治區食藥安辦聯合督察學校食堂的檢查情況，分析問題產生的原因，并要求各學校食品安全管理員要明確管理職責，貫徹落實好食品安全管理制度和操作規范，舉一反三，切實防范食品安全事故的發生。隨后，結合近期各地的典型案例，對春季學校食堂食品安全管理工作提出具體要求；特別邀請區消防大隊就校園消防隱患常見問題具體講解校園消防安全知識；最后專門為各學校食堂落實食品安全“兩個責任”開展重點培訓，針對如何履行好食品安全總監及食品安全員的職責、如何在日常食品安全工作中做好日管控、周排查、月調度工作等內容進行詳細講解。

　　本次培訓，有效督促各學校負責人履行好食品安全主體責任，提升學校食品安全管理能力水平。下一步將開展春季校園食品全覆蓋監督檢查，確保春季開學后學校師生飲食安全。

　　“這次培訓課開得很及時，使我們相關食品安全負責人和食品安全員更加明確了自己的職責，對如何落實食品安全主體責任有了更清晰地認識。有了你們政府單位的監督和指導，下一步食品安全工作我們有信心做得更好。”各學校食品安全總監和食品安全員紛紛表示。