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天津市食品安全第二督查組到河東區督查春節前食品安全工作日前，天津市食品安全第二督查組到河東區督導檢查節前食品生產經營風險隱患排查及落實“兩個責任”機制等工作開展情況，河東區副區長李旭陪同督導。
督查組一行先后到新亞飯莊、果蔬好超市進行督導，現場聽取了相關負責人有關食品安全管理的工作匯報，詳細了解了食品安全“兩個責任”落實情況，并深入后廚檢查環境衛生、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環節；重點查看了員工健康證、食品原料采購索證索票和查驗記錄，對倉庫原料貯存、消毒記錄等方面提出了指導性意見。
督查組強調，歲末年初歷來是食品安全工作的關鍵時期，容不得絲毫放松、懈怠。要認真落實食品安全主體責任，及時管控和排查食品安全風險隱患，尤其要注意做好節日期間宴席等活動的食品安全工作，避免發生食品安全事件。同時，監管部門也要積極主動作為，加強日常監督和重點指導，從源頭防范化解風險，牢牢守住食品安全防線，保障轄區群眾度過一個平安祥和的新春佳節。 |
