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為什么說培養茶品牌既容易又困難?這期茶品牌培訓班不要錯過!為推動茶葉品牌夯實培育基礎,提升營銷能力,提高管理水平,持續發力推動茶葉品牌建設,提升影響力和競爭力,助力農業強國。我會組織了“2024茶葉品牌建設專題培訓班”,第一期將于2月底開班,權威機構、組織資深專家授課,適用于茶產區單位、行業協會、企事業單位等負責茶葉品牌管理、運營的相關人員,誠邀報名!
受大環境影響,近幾年網絡直播帶貨模式悄然興起,這個賽道給了人們太多的可能,眾多以優質內容、低價好品等方式出圈的品牌比比皆是,諸多茶品牌也正以此種方式出圈,但網絡雙刃劍從來都是快刀斬亂麻,頭部茶葉直播品牌也能一夜翻車。培養一個品牌是既容易又困難的是事情。
目前,國內六大茶類分布分散,同一個產區,同一個茶類,品牌林立,但又以各茶類品種自居,如正山小種,武夷巖茶、黃山毛峰、安溪鐵觀音、安吉白茶等,消費者購買時只知買的是正山小種,但不知買的哪個企業的茶,便有了茶葉質量參差不齊,讓消費者望而止步。
隨著,區域公用品牌的建設與打造,增加企業門檻,保證茶品質量,產區及企業共推一個區域公用品牌,為消費者選購帶來了很多便利。同時,區域公用品牌的發展也為地區茶行業帶來成效,成就了諸多“一片茶葉,富裕一方百姓”的案例。
諸多茶產業區在這方面下足了功夫,在產區茶產業發展的同時,也為產區內企業發展和企業品牌打造提供了助力與市場開拓契機,以安吉白茶為例,我們看看圍繞品牌打造,安吉白茶做了哪些努力,取得了哪些成績。
安吉白茶,有著“形如鳳羽、色如玉霜、甘甜清澈”的美譽,被納入中國農業品牌名錄,獲得農產品地理標志登記、中國馳名商標認定等,每年帶動全縣農民人均增收8600元。安吉白茶取得如此喜人的成績,離不開標準化、數字化、產業化的創新結合。
標準化制定,提升品牌核心競爭力
產業要想蓬勃發展,離不開標準化制定。安吉白茶的成功,與標準化生產基地、標準化肥藥投入、標準化地標管理息息相關。
通過啟動全國綠色食品原料標準化基地創建,以及開展茶園產地環境檢測和綠色食品認定工作。截至2022年,全縣17.36萬畝規模茶園已全部認定為全國綠色食品原料(安吉白茶)標準化生產基地,建成安吉白茶國家級標準化示范園1個、省級標準化示范園6個。
通過實施種養土壤提檔、減肥限藥工程,推廣“有機肥+配方肥+茶枝覆蓋”“自然生草+綠肥”生態施肥模式,構筑安吉白茶品質保障的“防火墻”。同時制定肥藥實名購買政策,推行刷臉、刷卡等信息化購銷方式,嚴格保護茶園生態環境。
2001年,安吉白茶獲得地理標志證明商標認證,2019年,完成國家農產品地理標志登記。其委托中國農業科學院茶葉研究所建立包含感官、香氣、元素和有機成分的白茶葉品質地域全指紋信息大數據信息庫,為安吉白茶原產地保護真偽鑒別提供了科學依據。
數字化建設,讓品牌更加“智慧”
安吉對全縣20.06萬畝茶園開展數字測繪及入庫,完成1.7萬戶茶農確權登記,并“一對一”設立茶園數字身份證,實行“一園一證”數字化管理,統一管理安吉白茶產區分布、茶園位置、茶園面積、所屬主題、種植品種等。依托繪測數據,將茶園面積和茶園主體關聯,合理確定每戶茶園的青葉和干茶總量,并利用安吉白茶大數據交易平臺,實現交易總量和資金的同步劃轉,達到總量控制目的。
安吉白茶全面啟用大數據交易平臺,為每家主體建立獨立的電子賬戶,并按其茶園面積核定茶葉總量。主體通過平臺交易時,茶葉總量相應劃轉。茶農、茶企須根據茶葉總量,按程序定量申購防偽碼標貼,打造安吉白茶全產業鏈閉環
管理,確保總量可控、交易可查、品質可溯。通過掃描“浙農碼”,即可對茶園基地信息、生產流程等每個環節進行查詢。
建設完成白茶全產業鏈大數據中心,為白茶產業資源分析、生態治理分析、病蟲害預警管理分析、茶樹生長管理分析等收集基礎數據。依托標準化清潔生產線,建設數字化生產控制系統,建成5家智慧茶園,總輻射茶園面積1.6萬畝,首批5家智慧茶園平均生產效率提高80%、運營成本下降45%。
產業化融合,助力品牌高質量發展
類似湖南岳陽海泰博農的“梔子產業”,安吉白茶也開發了全產業鏈融合模式,研制出茶飲料、茶食品、茶保健品、茶日化用品等深加工產品,助推安吉白茶產業高質量發展。
依托安吉白茶區域公共品牌原產地的特色資源,融合采摘體驗、文體休閑、旅游觀光、影視拍攝等同步開發建設,建成了一批以安吉白茶為主基調的休閑設施,目前已形成一條產值超30億元,三產有機融合的安吉白茶示范性農業全產業鏈。
為切實維護品牌形象,安吉白茶還設立了母子商標管理模式,通過印制安吉白茶母商標、國家農產品地理標志、地理標志產品專用標志、企業子商標、安吉白茶防偽碼及安吉白茶協會監制標識,嚴厲打擊假冒偽劣和查處商標侵權行為。
實施“公司+合作社基地+農戶”發展模式,形成茶農以訂單形式為企業、合作社提供原料的長效合作機制,通過統一的行業標準,從全域層面把控茶葉品質,不斷提高茶葉種植專業化、規模化、集約化水平,真正實現產業一條龍、全過程、一貫制的管理模式。
在全國產區茶葉發展大環境下,積極把握時機,提升自身產品質量與實力是茶產區及企業發展品牌的基礎,學習和掌握品牌建設內容知識又是品牌打造不可或缺的一環!
2024茶葉品牌建設專題培訓班 第一期
一、培訓時間 2024年2月29日-3月2日(不含報到返程時間)
二、培訓地點 北京·中國農業科學院培訓中心
三、培訓對象 茶葉產區農業分管領導,農業農村局、茶葉局負責人,行業協會、品牌管理機構、企事業單位等負責茶葉品牌管理、運營的相關人員。
四、培訓內容 (一)品牌基礎:品牌的基本內涵、價值要素和認識誤區; (二)政策解讀:農業品牌建設政策解讀和引導措施; (三)品牌興茶:品牌的價值體現和對鄉村振興、農業強國的重要意義; (四)品牌思維:品牌管理運作體系建設與運行; (五)雙輪驅動:區域公用品牌+企業(產品)品牌聯合打造; (六)挖掘傳統:歷史名茶的品牌現代化打造; (七)創新營銷:茶葉品牌如何進行互聯網新營銷; (八)案例分享:優秀茶葉區域公用品牌發展案例; (九)案例分享:優秀茶葉企業(產品)品牌發展案例。
五、擬邀講師 擬邀農業農村部相關機關、事業單位負責人,中國農業科學院、中國農業大學、中國人民大學、北京大學等機構和高校農業品牌專家,品牌打造、互聯網營銷等實操專家講課。
六、培訓費用 培訓費3600元/人,含培訓費、材料費、餐費等費用。 收款賬戶如下,打款時請備注“茶葉品牌培訓費”。開具協會培訓費發票,培訓現場領取。 收款賬戶:中國農業國際合作促進會 開戶銀行:工商銀行北京西四支行 銀行賬戶:0200002809014484533
七、報名時間 即日起至2024年2月20日。
八、培訓證書 按規定完成培訓課程學習的學員,由中國農業國際合作促進會茶產業分會、中國農業科學院培訓中心分別頒發培訓證書。
九、其他事項 (一)培訓前5天將發送報到通知,請注意手機短信。 (二)主辦方負責全部學員培訓期間午、晚餐。住宿統一安排,費用自理。交通自理。
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