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舟山建起蔬菜直采直供直銷(xiāo)體系 海島菜籃子拎得更輕松了“菜場(chǎng)買(mǎi)一斤要近4塊,這里只要兩塊兩毛八。”日前,舟山市民徐亞定再次來(lái)到新城惠眾菜籃子直供店,直奔山東壽光精品蔬菜專(zhuān)區(qū)挑娃娃菜,“早上買(mǎi)過(guò)了,炒著吃口感蠻甜,晚上買(mǎi)去涮火鍋。”在她的賬本里,時(shí)令新鮮蔬菜用菜場(chǎng)的近一半價(jià)格拿下,“交關(guān)難得”。 地處交通末端,又礙于海島種植土地、技術(shù)有限,舟山“菜比肉貴”的吐槽聲不絕于耳。雖有多方客觀因素牽制,但真的走不出困局嗎? 事實(shí)上,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本從產(chǎn)地開(kāi)始層層加價(jià)。降低菜價(jià),關(guān)鍵在于減少中間流通環(huán)節(jié)。“舟山供應(yīng)的平價(jià)蔬菜大多從市外批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),但僅在一個(gè)批發(fā)市場(chǎng),就涉及人工裝卸、市場(chǎng)管理、經(jīng)營(yíng)戶(hù)倒手、菜品損耗等四大加價(jià)環(huán)節(jié)。”舟山商貿(mào)集團(tuán)下屬菜籃子服務(wù)有限公司經(jīng)理周君解釋?zhuān)窘?jīng)一個(gè)批發(fā)市場(chǎng),菜價(jià)就上浮5%到10%;抵舟后,四大環(huán)節(jié)重現(xiàn),價(jià)格又一次一角一角地加上去了。 舍棄傳統(tǒng)采購(gòu)渠道,砍去中間環(huán)節(jié),從源頭直采直供直銷(xiāo),能行嗎?答案是:行。 在舟山市委、市政府的支持下,在開(kāi)展第二批主題教育過(guò)程中,舟山商貿(mào)集團(tuán)深入踐行“四下基層”、深化開(kāi)展“大走訪大調(diào)研大服務(wù)大解題”活動(dòng),主動(dòng)赴山東壽光——全國(guó)最大的蔬菜產(chǎn)地和集散地,走訪調(diào)研、洽談對(duì)接。 “舟山菜籃子直供店每天需20噸蔬菜,但當(dāng)?shù)厣特溈谥械挠唵我园賴(lài)崱⑶嵱?jì)。”初到壽光,周君心里實(shí)在沒(méi)底,遑論兩地相隔1000多公里。好在兩地政府部門(mén)早已對(duì)接,計(jì)劃蹚出一條海島蔬菜低價(jià)保供的新路子。 此后,周君接連跑了五六趟壽光,對(duì)接的內(nèi)容也越來(lái)越具體:從蔬菜直采基地怎么選、價(jià)格怎么定,到發(fā)貨頻率、具體發(fā)貨時(shí)間,甚至每周搞幾次促銷(xiāo)…… 依靠多方的接力和配合,去年11月30日,山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)產(chǎn)地直銷(xiāo)批發(fā)市場(chǎng)在舟山開(kāi)市。如今,就在市民前往蔬菜直供店買(mǎi)菜時(shí),兩輛大貨車(chē)滿(mǎn)載近20噸茄子、番茄、小蔥等蔬菜,已從壽光一路南下。12個(gè)小時(shí)后,蔬菜從貨車(chē)上卸下,再分撥到舟山31家菜籃子直供店。截至目前,舟山、壽光已聯(lián)合直采蔬菜50余種1200余噸,采購(gòu)價(jià)平均低于市外批發(fā)市場(chǎng)的10%以上,低于當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)的22.03%,并在一定程度上平抑了其他菜場(chǎng)的菜價(jià)。 奔向共富,懸水小島不能落下。經(jīng)過(guò)舟山商貿(mào)集團(tuán)實(shí)地調(diào)研,流動(dòng)集市、個(gè)性點(diǎn)單、集中配送等小島菜籃子供給方式,由方案落到實(shí)處,且價(jià)格低于本島菜籃子直供店。東岠、大貓等10個(gè)小島,已簽收“外賣(mài)”超100批次,惠及居民1300余人。 有了壽光蔬菜直采直供直銷(xiāo)兜底,市民想吃本地菜也有選擇的底氣。新城惠眾菜籃子直供店設(shè)兩個(gè)本地農(nóng)業(yè)合作社直銷(xiāo)攤位。“蔬菜都是本地種的,質(zhì)量沒(méi)得說(shuō)。”拿起一顆鮮筍,種植戶(hù)指了指價(jià)格牌,“價(jià)低,就靠量。小攤位一天也能進(jìn)賬3000多元。”當(dāng)?shù)厣r價(jià)格總體低于周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的15%以上,個(gè)別品種便宜40%以上,這也難怪新城、定海、普陀的馬大嫂一天奔兩趟菜籃子直供店。 |