“在當地政府的支持下，通過幾年的發展，我們實現了資源化再利用。把滯銷蔬菜加工成梅干菜，再把加工過程中排放的污水進行沉淀處理，用于非食用冰的生產。對生產過程中的剩余廢菜葉沉淀泥再次加工，做成有機肥用于蔬菜種植，真正做到了農業資源的二次利用。”陸良燦林農業開發有限公司行政總監鄭自瓊介紹，公司是農業產業化省級重點龍頭企業，產品遠銷粵港澳大灣區、北京、上海等地，2022年，累計銷售蔬菜56萬噸，日處理剩余、滯銷及尾菜3000多噸，實現銷售收入2.4億元。

近年來，曲靖市高度重視農業經營主體培育，堅定不移支持經營主體發展，圍繞打造高端綠色食品基地，深入實施市場主體倍增計劃，大力強化招商引資，不斷健全完善政策措施，推動各類新型農業經營主體健康發展，為農業農村現代化建設提供了有力支撐。

曲靖市出臺農業經營主體培育發展三年行動方案，明確涉農項目支持、財政獎勵扶持、金融服務支持、要素服務保障等具體措施，以政府引導、財政扶持、主體發展的模式助推新型農業經營主體持續發展壯大。目前，全市農業經營主體達37703戶，龍頭企業、合作社、家庭農場分別達791戶、6943個、7428個，分別占全省的11.51%、10%、9%。

龍頭企業是農業產業化的引領者，也是實現鄉村振興尤其是產業振興的重要支撐。曲靖市堅持內培外引強主體，精準招商培育龍頭企業，“個轉企”推動市場主體轉型升級，打造“鏈主”企業促進三產融合發展，不斷培育壯大農業產業市場主體。目前，培育市級及以上龍頭企業327戶、省級龍頭企業142戶、國家級龍頭企業4戶，鹽津鋪子、大北農、河南鼎元等企業在曲靖落地生根，有力地促進了農產品加工業發展。2022年，農產品加工產值與農業總產值比達2.3：1，2023年有望達到全國平均水平。

位于陸良縣三岔河鎮的云南曦野農業有限公司，是一家以藜蒿種植、生產、加工、銷售，以及肉牛飼養、深加工、銷售為主的現代農業公司。2022年，該公司率先在省內試點成功“藜蒿與肉牛”“藜蒿與優質水稻與野生鯽魚”的綠色循環生態種養模式，將本地大棚稻、菜和牛肉引向生態高端消費市場。

“公司利用藜蒿的下腳料飼養肉牛，牛糞制造成有機肥還田，牛肉通過餐飲店銷售，藜蒿與水稻輪作等方式，實現了“一二三產融合”。由種植養殖第一產業進入到藜蒿加工、運輸的第二產業，到‘蒿香系列’產品進入餐飲服務體驗店的第三產業，最大化發揮了農產品的價值，實現了產業間的相互促進。”該公司辦公室主任李宏怡介紹，通過產業鏈的融合，不僅壯大了村集體經濟，還就近吸納周邊勞動力就業，旺季時該公司日均用工量達800余人。

2022年，曲靖全市納入農業農村部門統計的經營主體實現銷售收入309.92億元，其中，龍頭企業269.32億元、農民專業合作社18.6億元、家庭農場22億元，對第一產業增加值增長貢獻率達55.8%。2023年1至9月，全市農業龍頭企業實現營業收入199.19億元、同比增9.73%，完成總產值240.10億元、同比增13.17%。