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河北省食檢院以高質量標準研制成效推動食品安全保障水平提升近日，河北省食品檢驗研究院（以下簡稱“河北省食檢院”）食品安全領域標準研制工作取得一系列新成績，先后獲批立項5項國家標準，涵蓋微生物、肝素酶等重要酶類物質和保健食品原料領域，為完善食品安全標準體系建設再添新力。 河北省食檢院負責人介紹，此次獲批主持修訂《基質輔助激光解析電離飛行時間質譜鑒別微生物方法通則》項目，是在微生物飛行時間質譜分析鑒定技術領域的又一次突破。此前該院主持承擔了第一批國家標準樣品試點項目，于2023年初率先完成“飛行時間質譜法斯坦利沙門氏菌定性標準樣品”等3種國家標準樣品的研究任務，并獲得《國家標準樣品證書》，有效提高了飛行時間質譜檢測的準確性，減少了我國各研究機構對國外標準樣品的依賴。 近年來，河北省食檢院聚焦提升食品全鏈條質量安全保障水平，以政府監管和產業發展急需的檢驗方法與規程、產品標準為重點，積極開展各級各類標準研制200余項，為服務市場監管和企業提質增效提供了有力技術支撐。2023年，河北省食檢院在標準立項和發布數量上再創新高，先后發布4項食品安全國家標準、3項國家標準和1項京津冀協同標準，新立項國家標準8項、地方標準1項，并參與了《食源性肽粉通則》《食用菌多糖》等多項國家、行業標準起草工作。同時該院專家還多次赴食品企業進行標準宣貫和技術幫扶，了解企業在執行場所衛生規范、檢驗檢測、質量管理等標準適用方面的難題，并提供“一對一”技術方案支持，有效推動了食品安全標準落地落實。 |
