一、發(fā)病原因
1.病菌侵染。引發(fā)葡萄爛果的病害主要有白腐病、炭疽病,特殊年份還有黑腐病。白腐病、黑腐病不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)果、爛穗,而且會(huì)侵染葡萄枝蔓形成褐色病斑,嚴(yán)重時(shí)病枝葉枯死、樹(shù)勢(shì)衰弱,影響當(dāng)年和翌年果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
2. 不良天氣。中原地區(qū)7—8月份雨水集中,而此期正是葡萄果實(shí)生長(zhǎng)的中后期,此時(shí)高溫、高濕、多雨的氣候特點(diǎn)容易造成上述3種病害的大流行。
3.果園管理不當(dāng)。中原地區(qū)的葡萄園大多采用籬臂架,雖然夏季管理方便,但整個(gè)架內(nèi)外枝繁葉茂易導(dǎo)致通風(fēng)透光不良,且果穗大多暴露在外或擁擠在枝蔓中,加之雨水多、空氣悶熱,架內(nèi)易形成高溫高濕的小氣候,若再因暴風(fēng)雨、冰雹、日燒、裂果或鳥(niǎo)蟲(chóng)造成機(jī)械傷,就會(huì)加重“爛果病”的流行,并引發(fā)繼發(fā)性病害。
4.樹(shù)勢(shì)衰弱。以下因素都會(huì)造成樹(shù)勢(shì)衰弱,抗病力差:有機(jī)肥施用不足,偏施氮肥,忽視磷、鉀、鈣等養(yǎng)分;夏剪不合理,綁蔓、摘心、疏梢、順?biāo)氲炔患皶r(shí),使果實(shí)生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不良;無(wú)效枝葉過(guò)多,無(wú)效消耗過(guò)大;樹(shù)體掛果過(guò)多,架下雜草叢生;病蟲(chóng)害嚴(yán)重等
二、防治措施
1.改籬臂架為小棚架,創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的小氣候。應(yīng)采用小棚架、單龍干或雙龍干整枝,中短梢修剪。必須保證棚面光照充足,葉面積指數(shù)以不超過(guò)1.5~2.0為宜;在果實(shí)近成熟期要調(diào)整架下透光率,一般要求在30%左右。生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)夏剪、綁蔓、疏梢、摘心、舒展果穗,使果穗懸垂于架面“花蔭下”,避免發(fā)生日灼或有雨水殘積于果面,避免暴風(fēng)雨、冰雹等對(duì)果實(shí)造成機(jī)械傷。
2.加強(qiáng)土、肥、水管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。采用隔年、隔行輪換開(kāi)溝的方式施入腐熟有機(jī)糞肥,最好用雞糞,配施適量磷、鉀肥。此期溫度較高,不僅有利于有機(jī)肥的分解,而且葉片光合能力較強(qiáng),能有效利用養(yǎng)分。在葡萄生長(zhǎng)后期還可結(jié)合用藥噴施2%~3%磷酸二氫鉀溶液,可明顯增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),減少“爛果”的發(fā)生。可根據(jù)植株生長(zhǎng)情況噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,以提高葉片功能,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和抗病能力。
雨后要注意排除園內(nèi)積水,并及時(shí)松土、除草,防止土壤濕度過(guò)大,黏性土壤還應(yīng)注意進(jìn)行土壤改良,以增強(qiáng)根部土壤的透氣性。注意提高結(jié)果部位,地面上40~50 厘米處盡量不留果穗,以減少病菌侵染的機(jī)會(huì)。
3.清除菌源。在秋后枝蔓下架前清除園內(nèi)病殘?bào)w,并將其集中燒毀。在秋季埋土防寒前和春天出土后噴施索利巴爾50~100 倍液或波美3~5 度石硫合劑+五氯酚鈉300倍液,以清除菌源。在生長(zhǎng)季節(jié),要及時(shí)摘除病葉、病果、病蔓,并將其集中深埋。
4.加強(qiáng)架面管理。注意及時(shí)綁蔓、摘心,保持架內(nèi)通風(fēng)透光。按照植株的生長(zhǎng)情況確定產(chǎn)量,一般成齡果園每667平方米產(chǎn)量應(yīng)控制在2 500~3 500千克。
5. 藥劑防治。對(duì)于染病葡萄園,可在樹(shù)體發(fā)芽前,向樹(shù)體或地面噴布波美2度石硫合劑+五氯酚鈉200 倍液、50%退菌特可濕性粉劑500倍液,以起到保護(hù)和預(yù)防作用。
對(duì)于重病果園,可在病害發(fā)生初期用福美雙1份、硫黃粉1份、石灰2份混合均勻后撒在葡萄架下的地面上,每667 平方米用藥1~2 千克。生長(zhǎng)期發(fā)病的,可噴施50%退菌特可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600~800 倍液,整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)每隔10~15 天噴1 次,但注意交替輪換用藥。
對(duì)上年發(fā)病嚴(yán)重的果園,要在病害發(fā)生前在架下噴福美雙500~600 倍液或50%多菌靈500~600 倍液,以消滅在土壤中越冬的病源;在生長(zhǎng)季節(jié)噴施適當(dāng)濃度的波爾多液,每隔10~15天噴1次,以減少病害侵染的機(jī)會(huì)。一旦發(fā)生白腐病、炭疽病等病害,要對(duì)癥施藥,但要注意交替用藥。果實(shí)著色后,為防止農(nóng)藥污染果穗,可用12%綠乳銅600~800倍液噴霧防治病害。
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