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用一粒米暖一座城 千年小站振興“有稻”

“近代中國看天津,百年天津看小站”。因練兵而興盛,因稻米而聞名,厚重的歷史釀出了濃濃的小站津蘊風情。

小站稻作為天津著名“土特產”,讓天津市津南區小站鎮的百姓引以為傲。“小站鎮的性格就是,樸實勇敢,血性耐勞。”天津市津南區小站鎮黨委書記倪正明,講出了小站稻給當地群眾的榮譽感、獲得感,融入了整個區域的性格。時空變換,“小站”有了大IP。新的性格特點也在年輕的新小站出現。

從一粒米到一座城,小站稻接二連三,農文旅商融合發展。2023年,小站鎮全年接待游客179.51萬人次,旅游綜合性收入7345.62萬元。2023年,小站鎮更被農業農村部認定為“農業產業強鎮”和全國種植業“三品一標”基地。

新農人稻香情結抒寫農文旅大文章

2018年,天津出臺《小站稻產業振興規劃》,全面推動小站稻產業振興。小站鎮8個合作社陸續恢復小站稻種植。2019年,盛字營村村民齊熙彬和妻子孫振菊申辦了以小站稻種植為核心的家庭農場。2023年初,天津開始實施“鄉村振興全面推進行動”。在天津市農業發展服務中心、津南區農業農村委專家指導和相關培訓下,鎖定最適宜種植的小站稻品種“金稻919”“津原U99”,并進一步專業化“打磨”種植方案。目前,農場走種養結合,生態循環之路,將家禽糞便發酵后還田培肥地力,如今,齊熙彬約350畝的稻田里,稻蟹共生,稻養蟹,蟹養稻,相映成趣。小站稻的味道,在綠色種養中回來了。農場也被評為了市級示范家庭農場和農業科技示范基地。

津南區以小站稻振興作為鄉村振興的著力點,為小站鎮的產業發展提供沃土。配合綠色種養,鎮內建成占地2400㎡的小站稻機米加工廠,形成從種植到加工完整產業鏈。

站在“小站稻”這個老牌“土特產”的肩膀,新農人則不斷開拓創新“土特產”的品類與品牌。產業與文化深度融合,做優做強新“土特產”品牌。

在小站鎮南付營路幸福公寓底商,國潮風格的“有稻兒”米糕店引人注目。白胖的米娃娃形象“萌萌噠”,“我把玫瑰拔了不種麥子種稻子做米糕”的書法門簾“太酷辣”;正是潮味十足的現代營銷與百年稻米文化的碰撞,讓小小的米糕店火爆當地。

“米糕是小站稻做的,各種餡料,還有與網紅西點融合創意的‘涼涼糕’。”“拼一盒咱都嘗嘗!”未見其人,先聞其聲,“有稻兒”米糕店的負責人魏浩任熱情地招呼著店里的顧客。提起鎮內的新農人,“米糕西施”魏浩任便是其中最活躍的存在。藍莓味兒、芒果味兒、桂花味等十余種口味的云白色米糕在玻璃箱里氤氳著一層層的水汽,香味順著玻璃的縫隙飄滿整個屋子。

“米糕米糕,步步登高!”懷著對家鄉小站稻的熱愛,魏浩任使用優質小站稻,打破北方“面食思維”,以傳統工藝發酵,通過選米、浸泡、過濾、打漿等十余個流程手工制作米糕,打造出具有區域特色的品牌產品,米糕好吃不貴、經濟實惠深受廣大消費者的好評。自2023年10月份開業以來,魏浩任每天制作100多斤米糕,不到天黑便全部售罄。

小站鎮的小站稻全產業鏈產值已達到2.47億元。隨著小站稻品牌知名度和影響力不斷擴大,小站稻產業相關經營主體不斷增多,全鎮相關企業總數已達到118家。以美景美食為媒為引,小站鎮推出“一品小站”特色菜品評選活動,編制“小站拉面地圖”“小站釣蟹指南”“來小站,捎點嘛”索引,進一步點燃鄉村生活的“煙火氣”。

如詩如畫的稻田“豐”景,獨特地域美食以及充滿“煙火氣”的鄉村生活吸引著遠近的游客紛紛前來體驗“稻花鄉里說豐年”。

白墻、青瓦、馬頭翹角、石磚小路、古建連廊盡顯古樸典雅氣質。小站鎮坨子地村的稻香齋民宿,將人們對于田園生活的理想融進民宿設計的點點滴滴。“稻香齋一共有14間民宿,對應小站稻從育苗到收割所要經歷的春分、清明、谷雨等14個節氣。”稻香齋主理人魏現偉是地地道道的小站人,雖然在別的行業做得風生水起,內心的“稻香情結”卻難以割舍,整個民宿到處彌漫著水稻文化的氣息,推開掛著“春分”門牌的房間,隔斷墻上清雅的詩文和配圖令人如沐春風。

“民宿2023年10月份開業,14間房全部住滿。”魏現偉介紹稻香齋民宿距離小站練兵園、米立方等旅游景區僅10分鐘車程。節假日期間供不應求,年夜飯預訂早早進入緊張的預訂模式。

打造“小站”大IP深挖兵米文化再續津徽情緣

小站鎮以小站稻為基礎的產業鏈條不斷延伸,挖掘小站稻多元價值,稻旅結合,在水稻核心種植區修建木棧道、玻璃棧道、觀景臺、音樂噴泉,種植近4萬平米的主題稻田畫,推出稻田蟹垂釣,研制以小站稻為原料的“米淇淋”,增加觀光小火車新玩法等一系列新舉措新活動意在豐富游客觀光旅游體驗全方位打造“稻夢空間”。

“不僅是現代的小站,這里更是‘老家小站’。”倪正明介紹,小站練兵拉開了中國軍事近代化改革的序幕,開啟了中國近代由冷兵器時代向熱兵器時代的過渡。小站先后走出了4位民國總統、9位總理。在天津著名的五大道風景區很多名人故居里還記載著小站的往事。不同于五大道濃郁的歐式風情,淮軍帶來的徽文化在小站生根,綠水環繞的新型城區結合白墻、灰瓦、青磚、馬頭墻等古典的徽式元素儼然一座“沽上徽城”,恍惚間,如置身江南。

“一半稻田,一半城,小站符合傳統文人對樂居之地的選擇,未來,我們將在徽派風格的基礎上加入更多的時尚元素打造‘兵米小站,樂活慢城’。”倪正明表示小站未來將圍繞稻田、馬廠減河以及11個原生態村落結打造津徽文化旅游新圖景,讓小站成為人們理想生活的大美之地,實現詩意的棲居。

深挖“兵米文化、津徽文化”,小站鎮依托豐富的旅游載體,整合串聯全鎮文旅資源,打造“一河三路”旅游格局,推出“練兵稻耕休閑一日游”“稻香農事休閑二日游”等精品旅游線路。目前,小站鎮已建成民宿、農家院16家,民宿采用特色民俗、徽派園林、中式院落、野奢帳篷等不同風格建設,滿足游客多樣需求,以農文旅商促進鄉村振興。

從一粒米到一座城,小站稻接二連三,農文旅商融合發展孕育出“小站”大IP。小站鎮相繼推出“我到小站過大年”“我到小站來賞春”“我到小站看水稻”“我到小站買稻米”四個系列各八大主題活動,塑造“小站閨女”“小站大姑”鄉村特色IP形象,開展練兵園“電音節”、周公祠廟會、“村BA”籃球賽等豐富多彩的活動,一系列接地氣又創意十足的主題活動贏得游客的好評,“小站”IP流量不斷。據了解,小站鎮2023年共接待游客179.51萬人,旅游綜合性收入7345.62萬元。

“龍年農歷新年,整個小站將迎來新的面貌,游客一進入小站就能感受到濃濃的年味兒,‘我到小站過大年’‘我到小站學諺語’‘我到小站買稻米’‘我到小站練武術’等一系列以‘小站’為主題的字牌將一路相隨,讓大家在游玩中時刻感受到快樂和趣味。”倪正明動情地地描繪了充滿煙火氣的“小站”IP形象,“真心希望大家都來小站‘站一站’”。

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