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全力護航“小高考” 江蘇如皋白蒲鎮筑牢校園食品安全防線近日，2024年普通高中學業水平合格性考試開考，江蘇省如皋市市場監管局白蒲分局立足職能、周密部署，對考點白蒲高中進行駐點保障，牢筑食品安全防線，護航廣大考生順利完成考試。 保障籌備階段，分局人員與學校食堂負責人提前對接，了解考試期間的就餐人數、工作預案及人員分工，對菜譜逐餐進行審核，強調食品采購索證索票，規避高風險食材使用，保障食材源頭安全可控。同時，對食堂環境進行全面檢查，一方面審查從業人員健康證及食品標簽標識，另一方面對場所衛生環境、設備設施安全使用、食品加工制作過程、食品留樣等情況進行實地檢查與現場問詢，對存在的問題責令立即整改到位，提前消除食品安全隱患。 考試期間，白蒲分局對學校食堂展開駐點保障，做到日巡查、日報告。全程監督學校食堂的采購驗收情況，檢查食品原料的產品合格證明是否齊全、感官性狀是否正常等。同時，對食品加工制作過程進行動態檢查，對從業人員存在的操作不規范問題及時糾正。 下一步，白蒲分局將聯合教育局等部門開展校園食品安全排查整治專項行動，進一步排查校園食品安全風險隱患，強化校園食品安全管理，防范食品安全風險，切實保障在校師生的飲食安全。 |
