1月11日，湖北省鄂州市校園食品安全排查整治專項行動工作領導小組第二次全體擴大會議召開。市、區兩級食藥安辦、教育、公安、衛健、市場監管等部門相關單位負責同志參會，市直相關重點學校及幼兒園負責人列席會議。

　　會議首先通報鄂州市開展第一輪校園食品安全聯合督查檢查情況。通報中指出，鄂州市校園食品安全總體狀況較過去一年有了較大提升，大部分校園食堂在屬地教育、市場監管督促部門的指導下，針對前期專項檢查中暴露的問題，都高度重視并通過投入專項資金進行硬件設施改造、調整進貨采購渠道、配備專業衛生設備等方式開展了問題整改。但通過本輪檢查中也發現一些問題，一是學校食堂存在硬件設施改造力度不夠問題，特別少數農村中小學校在后廚操作間功能分區和布局不合理，部分“三防設施”缺失；二是在食堂管理上存在缺位問題，食品留樣、衛生條件、食品貯存等方面不符合餐飲操作規范要求。通報中明確了各區市場監管、教育等部門要認真履行屬地校園食品安全監管責任和行業主管責任，組織人員對通報的問題立即核查處置，跟蹤指導，督促相關學校抓好問題整改，并及時開展“回頭看”。

　　隨后，市教育局、市公安局和市衛健委分別就本系統貫徹落實專項行動要求進行了再部署、再安排。市食藥安辦副主任、市市場監管局副局長肖海就做好下一步校園食品安全排查整治專項行動提出要求，就《鄂州市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》的工作任務目標、進度安排以及考核細則等方面工作進行部署安排。

　　會議指出，各區、各部門要強化政治擔當，堅決落實食品安全“四個最嚴”重要要求，認清形勢，深入開展專項行動，堅持“隱患就是事故，事故就要處理”的理念，以“坐不住、等不起、慢不得”的緊迫感，迅速行動開展排查整治，盡心盡力守護師生飲食安全。

　　會議要求，各學校要全面落實校長（園長）負責制，構建校園食品安全長效機制，定期組織召開會議研究和部署食品安全工作，梳理各項食品安全管理制度和工作要求，將食品安全工作納入學校年度重點工作任務，查找漏洞、補齊短板，夯實校園食品安全基礎條件。依法配備食品安全總監、食品安全員，開展人員培訓考核，結合實際制定《食品安全風險管控清單》《食品安全總監職責》《食品安全員守則》，落實“日管控、周排查、月調度”制度，問題及時閉環。要對照《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》（GB 31654-2021）和操作規范開展全面自查自糾，嚴格按照標準規范提供餐飲服務。定期開展鼠（蟲）害消殺，配齊配全三防設施，排水管道出水口、地面、墻壁、門窗、天花板等能有效避免老鼠侵入和棲息。探索運用先進技術手段防治鼠（蟲）類等有害生物。

　　會議強調，排查整治專項行動期間，市、區兩級市場監管部門要分別開通舉報郵箱，公布舉報電話，暢通食品安全投訴舉報渠道，受理和處置公眾反映的校園食品安全問題。對于排查和自查整治不扎實、不深入、走過場，考核驗收未通過的，市食藥安辦及相關部門將運用“三書一函”（掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函）等方式，督促加大整改力度，跟蹤整改到位。