習(xí)近平總書記視察廣西時要求“發(fā)揮廣西林果蔬畜糖等特色資源豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”。

水果是廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，是廣西的特色名片之一。廣西貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對廣西重大方略要求，立足區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，以產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，優(yōu)布局、精品種、控面積、攻單產(chǎn)，樹品牌、提品質(zhì)、延鏈條、增效益，推動廣西大宗水果體量擴(kuò)大、特色水果異軍突起、產(chǎn)業(yè)地位不斷上升，為鄉(xiāng)村全面振興奠定堅實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

據(jù)行業(yè)統(tǒng)計預(yù)計，2023年廣西水果種植超2000萬畝；水果產(chǎn)量完成3389萬噸的年度目標(biāo)，同比增長10%以上，有望連續(xù)6年排名全國第一。

　拓市場創(chuàng)品牌桂果聲名遠(yuǎn)播

新年伊始，南寧市武鳴區(qū)46萬畝果園碩果累累。2024年1月1日，在武鳴沃柑開市系列活動當(dāng)天，武鳴區(qū)企業(yè)與全國各地14家水果采購商簽訂沃柑銷售協(xié)議，銷售額達(dá)4.9億元。

“目前主要上市大宗水果有砂糖橘、滑皮金橘、脆蜜金柑、富川臍橙、容縣沙田柚、香蕉等。據(jù)監(jiān)測，目前整體銷售順暢，所有品種價格較寒潮到來前變化不大。我們預(yù)測，暖冬對果品銷售將產(chǎn)生有利影響。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在重點(diǎn)做好柑橘、荔枝、龍眼等大宗果品市場監(jiān)測調(diào)度的基礎(chǔ)上，廣西通過舉辦各類果品專場推介會和產(chǎn)銷對接活動促進(jìn)果品順產(chǎn)順銷。2023年以來，已組織或指導(dǎo)地方開展產(chǎn)銷對接活動約50場，組織批發(fā)市場、商超、電商、合作社、種植大戶等經(jīng)營主體超1000多名代表參加，促成意向簽約金額53.03億元。

通過戰(zhàn)略品牌實(shí)施，講好水果品牌故事，“桂字號”水果聲名遠(yuǎn)播。目前共有55個廣西果品獲“圳品”認(rèn)證；6個果品品牌入選2023年中國品牌價值區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)名單，約占全國果品品牌總量的1/4；5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)因發(fā)展果業(yè)入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，占廣西入選鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的29.4%；3家果企入選首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建單位名單，占廣西入選企業(yè)總數(shù)的50%；南寧火龍果、平南石硤龍眼、北流荔枝、百色芒果、南丹黃臘李、都安山葡萄等11個果品入選2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，占此次廣西新增農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)的34.4%，占全國新增果品總數(shù)的8.87%。

　優(yōu)設(shè)計調(diào)結(jié)構(gòu)集群優(yōu)勢凸顯

“結(jié)合廣西豐富的水果資源優(yōu)勢，建議以毛葡萄（高酸、富含花青素）果汁為基礎(chǔ)，研究開發(fā)香味濃郁、富含多種維生素等營養(yǎng)成分的系列復(fù)合果汁飲料。”2023年11月，中國工程院副院長鄧秀新院士到廣西調(diào)研柑橘與毛葡萄產(chǎn)業(yè)，參加廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展院士專家懇談會，針對毛葡萄酒原料成本偏高、市場競爭力缺乏、酒廠庫存壓力大等問題，現(xiàn)場為都安毛葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“問診開方”。

頂層設(shè)計決定前進(jìn)方向。2023年廣西舉辦打造全國知名“果盤子”研修班，召開“果盤子”建設(shè)工作專題會或座談會、“果盤子”助力廣西農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會、中國—東盟果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會、全國特色果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會，請來鄧秀新、張紹鈴院士等一批果業(yè)國家體系首席科學(xué)家和部分東盟國家專家學(xué)者來桂指導(dǎo)授課，深度研究打造“果盤子”政策舉措，發(fā)展思路愈發(fā)清晰。

“目前，柑橘已在廣西范圍內(nèi)形成8大特色果品區(qū)，廣西成為全國首個周年應(yīng)市柑橘生產(chǎn)省區(qū)；廣西桂西芒果產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展格局基本形成，芒果種植面積增至140萬畝，產(chǎn)量110萬噸；荔枝、龍眼則在總面積逐步調(diào)減情況下，年產(chǎn)量穩(wěn)定在60萬—80萬噸。”自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站負(fù)責(zé)人介紹。

結(jié)構(gòu)調(diào)整凸顯集群優(yōu)勢。廣西以特色優(yōu)勢水果為重點(diǎn)，建立完善水果高品質(zhì)生產(chǎn)核心區(qū)域和主導(dǎo)品種布局目錄，推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，促使柑橘類比重上升，香蕉、荔枝、龍眼比重下降，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)芒果、火龍果、百香果等水果比重，形成了主業(yè)突出、特色多樣的發(fā)展格局。

　強(qiáng)技術(shù)育人才產(chǎn)業(yè)強(qiáng)效益增

十顆百顆千萬顆，宛若星河落人間。走進(jìn)夜晚的南寧隆安縣金穗農(nóng)業(yè)火龍果基地，“大型燈光秀”讓人嘆為觀止。

“補(bǔ)光后火龍果生產(chǎn)周期縮短，一年內(nèi)可多結(jié)2—3批次果，且口感更佳，增產(chǎn)增收效果明顯。”基地負(fù)責(zé)人告訴記者，“燈光藝術(shù)”實(shí)際上是仿太陽夜間催花補(bǔ)光技術(shù)，火龍果藉此“春提早、秋延后”，收獲期由原來的6月至11月拉長至5月至翌年2月，實(shí)現(xiàn)四季開花、多次掛果。

科技創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵變量。廣西積極建立研發(fā)平臺，加強(qiáng)科學(xué)研究。統(tǒng)籌廣西17家農(nóng)業(yè)科研院校的7個水果團(tuán)隊開展科技攻關(guān)和研發(fā)，共建設(shè)112個試驗示范基地，試驗示范面積達(dá)8.86萬畝。加快培育涉農(nóng)科技領(lǐng)軍企業(yè)，廣西2家果企入選2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗室名單。

強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)，成果轉(zhuǎn)化異彩紛呈。柑橘樹冠覆膜延遲采收技術(shù)助力廣西柑橘實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)；全國首創(chuàng)的“光驅(qū)避”防治荔枝蒂蛀蟲技術(shù)使無蟲果率達(dá)95%以上；通過品種技術(shù)選育的壯鄉(xiāng)蜜寶、欽蜜9號等黃金品系百香果栽培面積占廣西百香果的54.7%，市場售價約為普通百香果的兩倍。

“引進(jìn)來”和“走出去”，讓廣西水果產(chǎn)業(yè)科研隊伍不斷壯大。2023年7月，華中農(nóng)大與廣西簽訂協(xié)議，每年合作培養(yǎng)果業(yè)專業(yè)碩士，聯(lián)合攻關(guān)科技項目。

對果業(yè)專業(yè)人才和果農(nóng)專業(yè)培訓(xùn)的不斷加強(qiáng)，打造了一批接地氣、有能力的“土專家”和“田秀才”，為果業(yè)發(fā)展提供智力支撐。據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共組織開展果業(yè)種植管理技術(shù)培訓(xùn)600多期，培訓(xùn)果農(nóng)3萬人次。

廣西水果產(chǎn)業(yè)更美好的明天在招手。