夏天吃得比較多的幾種蔬菜非絲瓜、苦瓜莫屬了，苦瓜苦就算了，為什么絲瓜也會發苦呢？下面一起看看造成絲瓜發苦的原因以及其解決辦法。

　　絲瓜發苦的原因及解決辦法

　　一、絲瓜發苦的原因

　　1.田間管理不當

　　絲瓜種植過程中，如果沒有做好田間管理，那問題多了去了，比如過量使用氮肥，而磷鉀肥和有機肥施用不足就會造成絲瓜出現苦味；在比如病蟲害發生過重，果實、藤蔓等都受了很重的危害，那么也會誘發絲瓜發苦。除此之外，修剪不當、種植密度不當都會造成。

　　絲瓜發苦的原因及解決辦法

　　2.溫度不正常

　　溫度對絲瓜的正常生長影響很大，溫度過高會使葉片合成的養分建設，加速呼吸作用，導致絲瓜果實干物質積累不夠產生苦味；而溫度過低又會導致絲瓜水肥吸收受限，最終導致絲瓜發苦。

　　3.光照不足

　　如果絲瓜生長的過程中長期處于陰雨張臺下，那么絲瓜就會因為光照不足而出現苦味。養分供應不足也會導致絲瓜苦味加重。

　　絲瓜發苦的原因及解決辦法

　　二、解決絲瓜發苦的辦法

　　不管是絲瓜苗期、定植前后、座瓜期都需要小心的進行管理工作，比如中耕除草時千萬別將絲瓜根系傷到了，在結果期要保持水肥充足供應，建議在早晚澆小水，保持85％左右的相對土壤濕度。前面有說到溫度不適宜也是造成絲瓜發苦的原因，因此絲瓜對溫度要求還是蠻高的，如果是現在這種高溫季節，可以通過葉片噴水來降低田間溫度。低溫情況下可以采用棚內增設小拱棚、撒蓋干秸稈稻草等方式來進行保溫防護。另外還需注意根據種植的季節、品種、棚架方式，保持合理種植密度，不可片面追求產量而盲目過度密植。