河北主要“菜籃子”產品在北京市場占有率達到40%以上，成為供應北京蔬菜市場第一大省，“河北凈菜”廣受歡迎。河北新聞聯播報道，我省凈菜加工企業已超2000家，每天源源不斷地將新鮮蔬菜裝進北京“菜籃子”。

　　凈菜，就是把連土帶泥的蔬菜洗凈切好，讓大家打包帶回家，和毛菜相比，品質高，不用擇菜，節省人們的做飯時間。由于凈菜是在產地加工，比毛菜減少了20%的廢棄物，可以避免產生過多的城市生活垃圾，一舉多得。

　　“河北凈菜”熱銷京城，主要是我省蔬菜生產水平大力提升，另外也離不開雙方合作順暢。在京津冀協同發展大背景下，北京河北兩地相關部門密切溝通協作，為凈菜進京提供了便利。比如，明確凈菜范圍，統一質量標準；設立直通車，推動兩地企業商超直采直供，解決終端銷售網絡問題……

　　一系列資源高度整合與優化配置，讓人流、物流、信息流等要素加速流通周轉，實現了專車專線、定時定點、當日摘當日達，確保蔬菜新鮮可口。

　　好蔬菜贏得了老百姓的好口碑，這不咱北京市民有話要說：

　　北京市民 于女士：“吃就要吃好東西，你知道吧，而且還給咱們加工得這么方便�！�

　　北京市民 劉女士：“回家方便，給孩子上學一蒸一熱就行了，質量不錯。”

　　昨天省委農村工作會議在石家莊召開，會上特別提到打造“河北凈菜”生產示范基地，讓“河北凈菜”成為“北京好菜”。

　　目前，河北已經與北京合作共建了115家環京周邊蔬菜基地，成為供應京城市場的新生力量。