近日，錦州市召開創建國家食品安全示范城市動員部署會議，全面吹響創建國家食品安全示范城市沖鋒號，為建設文化名城、旅游強市和食品產業大市、打造“美食飄香之城”奠定重要基礎。

　　創建國家食品安全示范城市是事關群眾福祉的民生工程、民心工程，也是推動錦州市實現全面振興新突破的現實需要。錦州市精準聚焦重點環節，嚴格落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》要求，堅決防范食品安全事故，牢牢守住食品安全工作底線。著力提升工作質效，扛牢職責、守好陣地，補齊短板弱項，逐項問題明確牽頭領導、責任部門、工作舉措、整改標準、完成時限，讓整改整治有的放矢。

　　錦州市全面提升水產、畜禽養殖基地規范化水平，深入開展食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”專項行動，嚴厲打擊非法使用禁限用藥物行為，嚴格管控常規農藥獸藥殘留超標問題，加強農藥獸藥生產、銷售企業監管，規范互聯網經營，依法打擊互聯網非法經營行為，指導農民規范使用。全面提升屠宰企業規范化水平，嚴格執行生豬定點屠宰制度，加強牛羊等其他畜禽的屠宰管理，按法律法規要求出廠入市。健全制度機制，實行病死畜禽和病害畜禽產品無害化處理。全面提升糧食收儲企業規范化水平，嚴格執行國家糧食質量標準和食品安全標準，嚴把糧食收購、儲存、銷售出庫質量安全關。

　　全面提升食品生產經營單位規范化水平，根據食品安全管理實際，依法合理配備食品安全管理人員并有效組織培訓考核，制定符合自身實際的風險管控清單，嚴格落實日管控、周排查、月調度工作機制。食品生產經營者建立健全食品安全追溯體系，確保記錄真實完整，產品來源可查、去向可追，無虛假夸大宣傳行為。規模以上食品生產企業、嬰幼兒配方乳粉生產企業實施良好生產規范、危害分析與關鍵控制點體系等管理體系。特殊食品生產企業嚴格按照注冊或備案的技術要求組織生產，產品標簽標識及說明書標注規范，與注冊或備案內容一致。定期開展食品安全自查，自查報告率、自查發現問題和體系檢查發現問題整改率達到100%。

　　積極打造示范項目，注重舉一反三，積極打造亮點，形成可復制可推廣的典型經驗。將“群眾滿意”作為第一標準，堅持問需于民、問計于民、問效于民，切實提升群眾知曉率和滿意度。壓緊壓實監管部門和行業主管部門管理責任，督促食品生產經營落實主體責任，全方位加強生產經營過程管控，推動食品安全工作再上新臺階，取得國家食品安全示范城市創建攻堅戰的最終勝利。