為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食消費安全，12月28日，四川省成都市簡陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市衛(wèi)健局、市住建局、市消防大隊等部門開展了元旦節(jié)前食品安全專項檢查。

結合節(jié)日消費特點，本次檢查流通環(huán)節(jié)以大中型商場、超市、農貿市場等為重點監(jiān)管對象，以蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點檢查種類，對經營單位供應商資質、食品進貨查驗、采購索證索票、散裝食品標簽、臨期食品管理等落實情況進行了逐一檢查。餐飲環(huán)節(jié)，檢查人員以大中型餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳、連鎖餐飲、農家樂等為重點檢查對象，對餐飲單位的食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、設施設備管理、原料采購及貯存、加工過程控制、餐廚垃圾處理、留樣、餐飲具清洗消毒等多方面工作進行了詳細檢查。同時，檢查人員還進一步督促經營者加強餐飲服務人員禁止浪費的培訓，主動對消費者進行防止反食品浪費提示提醒，加強反食品浪費宣傳。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，聯(lián)合檢查組已督促相關單位限期整改到位。

下一步，簡陽市市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，及時受理和依法處理節(jié)日期間消費者投訴舉報，切實規(guī)范市場食品經營行為，維護節(jié)日期間市場秩序，確保元旦節(jié)期間廣大人民群眾的飲食安全。