元旦將至，為強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管能力，著力排查和治理轄區(qū)內(nèi)食品小作坊的食品安全風(fēng)險隱患，提升食品質(zhì)量安全水平，湖北省鄂州市市場監(jiān)管局臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)分局于近日開展了食品小作坊專項檢查行動。

針對轄區(qū)內(nèi)的食品小作坊，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了索證索票、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)以及食品添加劑的使用等情況，并對加工場所的整體衛(wèi)生狀況、加工流程和人員健康情況進(jìn)行了排查。結(jié)合小作坊日常監(jiān)督檢查總結(jié)的一批問題清單，針對環(huán)境差、有重大安全隱患、證照不齊全的經(jīng)營主體，要求其及時開展自查自糾，并對存在問題的經(jīng)營主體發(fā)放責(zé)令整改通知書。截至目前已檢查食品小作坊23家，現(xiàn)場整改問題31處，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份。

同時，該分局在線上線下同步向小作坊經(jīng)營者開展食品安全知識宣傳，對其應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任進(jìn)行講解，帶動小作坊增強(qiáng)主體責(zé)任意識和經(jīng)營者守法意識，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)秩序。基于小作坊的產(chǎn)品通常流向農(nóng)貿(mào)市場、餐飲等單位的現(xiàn)狀，執(zhí)法人員向農(nóng)貿(mào)市場、餐飲等單位經(jīng)營戶開展食品安全相關(guān)知識的宣傳科普，要求其從資質(zhì)齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨，并落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。

下一步，該分局將持續(xù)開展食品安全專項檢查行動，做好元旦假期和節(jié)后食品安全工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，努力營造規(guī)范有序、安全放心的食品市場環(huán)境，切實(shí)保障食品安全。